Bugün Hindistan cevizinin kokusunu damağınızda hissedeceğiniz nefis bir tarifimiz var. Hanımların toplantılarında başı çekmeye aday olacak bir kurabiyeden söz edeceğiz sizlere. O zaman Hindistan cevizli kurabiye tarifi hızlı olarak yapılışına geçelim.
YazarGamze YiğitKategoriKurabiyeZorlukOrtaHindistan cevizli kurabiye yapılışı için ilk önce oda ısısında yumuşamış margarini ve şekeri derin bir kaseye alarak başlıyoruz.
Şeker iyice eridikten sonra içerisine 2 yumurtanın sarılarını ilave ederek yoğurmaya devam ediyoruz.
4 çorba kaşığı Hindistan cevizini de kaseye ekleyip yoğuruyoruz. Sıra vanilya ve una geliyor. Yine kulak memesi kıvamını yakalamaya çalışıyoruz. Bu tarifimizde kabartma tozu yoktur. Unutulduğu zannedilmesin.
Hamur hazır olunca yarım saat kadar dinlendirmek için buzdolabına kaldırıyoruz. Dinlenen hamuru çıkardıktan sonra istediğimiz tarzda şekil veriyoruz. “Hindistan cevizli kurabiye nasıl yapılır?” sorusuna bizim size önerimiz küçük yuvarlaklar yapmanız olacaktır. Bu şekilde neredeyse 70-75 adet kurabiye elde etmeniz mümkün olacaktır.
Şekil verme işlemi bittikten sonra kurabiyeleri ilk önce yumurta akına ardından da Hindistan cevizine buluyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz.
180 derecede ısıttığımız fırında ortalama yarım saat ya da Hindistan cevizleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkardığınız kurabiyeler sizlere biraz yumuşak gelebilir ama soğudukça sertleşecektir.
Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Arzu ederseniz üzerine çikolatadan şeritler de yapabilirsiniz bu kurabiyemize yakışacaktır.
Malzemeler
Talimatlar
Hindistan cevizli kurabiye yapılışı için ilk önce oda ısısında yumuşamış margarini ve şekeri derin bir kaseye alarak başlıyoruz.
Şeker iyice eridikten sonra içerisine 2 yumurtanın sarılarını ilave ederek yoğurmaya devam ediyoruz.
4 çorba kaşığı Hindistan cevizini de kaseye ekleyip yoğuruyoruz. Sıra vanilya ve una geliyor. Yine kulak memesi kıvamını yakalamaya çalışıyoruz. Bu tarifimizde kabartma tozu yoktur. Unutulduğu zannedilmesin.
Hamur hazır olunca yarım saat kadar dinlendirmek için buzdolabına kaldırıyoruz. Dinlenen hamuru çıkardıktan sonra istediğimiz tarzda şekil veriyoruz. “Hindistan cevizli kurabiye nasıl yapılır?” sorusuna bizim size önerimiz küçük yuvarlaklar yapmanız olacaktır. Bu şekilde neredeyse 70-75 adet kurabiye elde etmeniz mümkün olacaktır.
Şekil verme işlemi bittikten sonra kurabiyeleri ilk önce yumurta akına ardından da Hindistan cevizine buluyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz.
180 derecede ısıttığımız fırında ortalama yarım saat ya da Hindistan cevizleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkardığınız kurabiyeler sizlere biraz yumuşak gelebilir ama soğudukça sertleşecektir.
Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Arzu ederseniz üzerine çikolatadan şeritler de yapabilirsiniz bu kurabiyemize yakışacaktır.