Hızlıca Hazırlayabileceğiniz 5 Makarna Sosu Tarifi

Posted by Yasmin Açık Pratik Bilgiler & Püf Noktaları
makarna sosları

Makarna büyük küçük herkes tarafından sevilen bir yiyecektir. Öğrenci evlerinde de sık pişirilen, çeşidi bol olan makarna sade hazırlanabileceği gibi soslarla da lezzetlendirilebilir. Lafı fazla uzatmadan, yemek ve tarifler konusunda kendini geliştirmek, farklı tatları yakalamak isteyenler için önerilebilecek, hızlıca hazırlayabileceğiniz 5 makarna sosu tarifi sunalım.

Farklı Makarna Sosu Tarifleri

  1. Zeytinyağı, sarımsak ve domates rendesi sosu: Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve içine ezilmiş sarımsak ekleyin. Birkaç dakika sonra domates rendesi ekleyin ve sos kıvamına gelene kadar pişirin. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
  2. Kremalı mantar sosu: Birkaç yemek kaşığı tereyağını eritin ve ince dilimlenmiş mantarları tavada kavurun. Daha sonra krema ekleyin ve sos kıvamına gelene kadar pişirin. Tuz, karabiber ve rendelenmiş parmesan peyniri ekleyin.
  3. Fesleğenli domates sosu: Küp doğranmış domatesleri bir tavada zeytinyağı ile kavurun. Sos kıvamına gelene kadar pişirin ve ardından taze fesleğen yaprakları ekleyin. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
  4. Acılı arpacık soğanlı sos: Birkaç yemek kaşığı sıvı yağı tavada ısıtın ve küp doğranmış arpacık soğanlarını ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar kavurun ve daha sonra acı biber ekleyin. Sos kıvamına gelene kadar pişirin ve tuz ekleyin.
  5. Zeytinyağı ve limon sosu: Bir miktar zeytinyağı, taze limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu bir kase içinde karıştırın. Tuz, karabiber ve doğranmış maydanoz yaprakları ekleyin. Sos hazır!
  6. Bolonez sosu: Bir tavada kıymayı kavurun ve doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Kıyma ve sebzeler pişince domates sosu ekleyin ve sos kıvamına gelene kadar pişirin. Tuz, karabiber, kekik ve defne yaprağı ekleyin.
  7. Alfredo sosu: Bir tavada tereyağı eritin ve içine rendelenmiş parmesan peyniri ve krema ekleyin. Sos kıvamına gelene kadar karıştırın ve tuz, karabiber, sarımsak tozu ve fesleğen ekleyin.
  8. Zeytinyağı ve sarımsak sosu: Bir kasede zeytinyağı, ince kıyılmış sarımsak, kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş parmesan peynirini karıştırın. Tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
  9. Limonlu ıspanak sosu: Bir tavada ince kıyılmış ıspanakları soteleyin ve içine limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. Sos kıvamına gelene kadar pişirin.
  10. Kremalı hindi jambonlu sos: Bir tavada doğranmış hindi jambonu kavurun ve içine krema, rendelenmiş parmesan peyniri, sarımsak tozu ve kıyılmış maydanoz ekleyin. Tuz ve karabiberle lezzetlendirin.

Soslu Makarna Tarifleri

Domates Soslu Makarna

Malzemeler:

  • 500 gram makarna
  • 1 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber

Tarif:

  1. Makarnayı tuzlu suda haşlayın.
  2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
  3. Zeytinyağını tavada ısıtın ve soğanları kavurun.
  4. Domatesleri küp küp doğrayın ve soğanların üzerine ekleyin.
  5. Domatesleri biraz kavurduktan sonra, domates salçasını ekleyin ve karıştırın.
  6. Sosu tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
  7. Makarnayı süzün ve servis tabağına alın.
  8. Üzerine domates sosunu ekleyin ve servis yapın.

Pesto Soslu Makarna

Malzemeler:

  • 500 gram makarna
  • 1 su bardağı fesleğen yaprakları
  • 1/2 su bardağı parmesan peyniri
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz ve karabiber

Tarif:

  1. Makarnayı tuzlu suda haşlayın.
  2. Fesleğen yapraklarını blender ile ezin.
  3. Parmesan peynirini rendeleyin.
  4. Sarımsağı ezin.
  5. Tüm malzemeleri blenderda karıştırın.
  6. Karışımı tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
  7. Makarnayı süzün ve servis tabağına alın.
  8. Üzerine pesto sosunu ekleyin ve servis yapın.

Mantarlı Makarna Sosu

Malzemeler:

  • 500 gram makarna
  • 200 gram mantar
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı krema
  • Tuz ve karabiber

Tarif:

  1. Makarnayı tuzlu suda haşlayın.
  2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
  3. Tereyağını tavada eritin ve soğanları kavurun.
  4. Mantarları ince dilimler halinde kesin ve soğanların üzerine ekleyin.
  5. Mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.
  6. Krema ekleyin ve karıştırın.
  7. Sosu tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
  8. Makarnayı süzün ve servis tabağına alın.
  9. Üzerine mantarlı sosu ekleyin ve servis yapın.

Alfredo Soslu Makarna

Malzemeler:

  • 500 gram makarna
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı krema
  • 1/2 su bardağı parmesan peyniri
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz ve karabiber

Tarif:

  1. Makarnayı tuzlu suda haşlayın.
  2. Süt, krema, rendelenmiş parmesan peyniri, sarımsak, tereyağı, tuz ve karabiberi tencereye koyun.
  3. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın.
  4. Sos kıvam alana kadar pişirin.
  5. Makarnayı süzün ve servis tabağına alın.
  6. Üzerine alfredo sosunu ekleyin ve servis yapın.

Kremalı Mantar ve Tavuk Soslu Makarna

Malzemeler:

  • 500 gram makarna
  • 200 gram tavuk göğsü
  • 200 gram mantar
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı krema
  • Tuz ve karabiber

Tarif:

  1. Makarnayı tuzlu suda haşlayın.
  2. Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
  3. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
  4. Tereyağını tavada eritin ve soğanları kavurun.
  5. Tavukları ekleyin ve kavurun.
  6. Mantarları ince dilimler halinde kesin ve tavuğa ekleyin.
  7. Mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.
  8. Krema ekleyin ve karıştırın.
  9. Sosu tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
  10. Makarnayı süzün ve servis tabağına alın.
  11. Üzerine kremalı mantar ve tavuk sosunu ekleyin ve servis yapın.
Etiketler