Revanide, yoğurt tatlısında ve sakızlı sütlü tatlıda, şekerparede, kerebiç ve mamulde… kısacası, pek çok şekerli pasta ve tatlının içerisinde irmik kullanımı gerçekleştirilmektedir. İçli köfte ve sarımsaklı köfte gibi bulgur işi tariflerde de kullanılan irmik, kullanıldığı tarife hem kıvam; hem de lezzet katmaktadır. Şimdi sizlerle tarifini paylaşacağımız irmik tatlısı ise sütlü tatlılar arasında yer alması dolayısı ile muhallebinin daha katı kıvamlısı olarak ortaya çıkar ve bunun yanında, sıcak yaz aylarında soğuk tüketilen bir lezzet olarak da damakları şenlendirmesi ile bilinir.
YazarYasmin AçıkKategoriSütlü TatlıZorlukOrtaŞeker ve irmiği bir tencerenin içerisine alıp, üzerlerine sütü boşaltın ve sürekli tahta kaşıkla karıştırarak, kıvamı koyu bir muhallebi halini alana kadar pişirin.
Vanilyayı, hazırlamış olduğunuz muhallebinin içerisine ilave edip, sonrasında ocağın altını kapatın ve karıştırarak vanilyayı muhallebiye yedirin.
Derin cam bir tepsiyi ıslatıp, hazırlamış olduğunuz muhallebiyi içerisine dökün.
Hazırlamış olduğunuz irmik tatlısını buzdolabına yerleştirip soğumasını bekleyin.
Bu arada üzerinde yazan tarifi uygulayarak krem şantiyi hazırlayın.
Soğuyan tatlının üzerine, hazırlamış olduğunuz krem şantiyi dökün.
Onun üzerine de dövülmüş cevizi serperek, biraz daha soğuması için yeniden buzdolabına yerleştirin.
Ardından dilimlere ayırmak sureti ile servis edebilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
Şeker ve irmiği bir tencerenin içerisine alıp, üzerlerine sütü boşaltın ve sürekli tahta kaşıkla karıştırarak, kıvamı koyu bir muhallebi halini alana kadar pişirin.
Vanilyayı, hazırlamış olduğunuz muhallebinin içerisine ilave edip, sonrasında ocağın altını kapatın ve karıştırarak vanilyayı muhallebiye yedirin.
Derin cam bir tepsiyi ıslatıp, hazırlamış olduğunuz muhallebiyi içerisine dökün.
Hazırlamış olduğunuz irmik tatlısını buzdolabına yerleştirip soğumasını bekleyin.
Bu arada üzerinde yazan tarifi uygulayarak krem şantiyi hazırlayın.
Soğuyan tatlının üzerine, hazırlamış olduğunuz krem şantiyi dökün.
Onun üzerine de dövülmüş cevizi serperek, biraz daha soğuması için yeniden buzdolabına yerleştirin.
Ardından dilimlere ayırmak sureti ile servis edebilirsiniz.