Harika bir görünüşe ve lezzete sahip olan, pratik sütlü tatlılardan kazandibi tarifini sizler için hazırladık. Bu tatlı tarifinin tek püf noktası ocaktan zamanında çevirmektir. Zamanı tam tutturduğunuzda enfes bir kazandibi tarifi hazırlamış olacaksınız. Malum bu tatlının pişirme süresi oldukça önemlidir. Yanık kısmının verdiği lezzet sayesinde oluşan sütlü bir tatlıdır.
Kazandibi tatlısı hafif olduğundan fazlasıyla sevilmektedir. Süt ile şeker yanığının birleşmesiyle birlikte en iyi pastanelerde yeme şansını bulduğunuz halinden çok daha güzel olduğunun garantisini veriyorum. Yapımı da oldukça basit. Ayrıca tarifine bonus olarak yapılışı ile ilgili bir videolu anlatımda paylaştım. Haydi şimdiden afiyet olsun.
YazarAslı KurtKategoriSütlü TatlıZorlukOrtaKazandibimizi hazırlamak için sütümüzü ve şekerimizi bir tencereye alıp, kaynatmaya başlıyoruz.
Nişastamızı soğuk su içerisinde eritiyoruz. Ocaktaki sütümüze nişastamızı ekleyip, karıştırıyoruz.
Kaynayınca ocağı kapatıp, alıyoruz.
Bir tepsi alıp, dibine toz şeker serpiyoruz ve hazırladığımız muhallebimizi içerisine boşaltıyoruz.
Tepsimizi ocağa koyuyoruz ve ısınmaya başladığında ateşte bulunan tarafı, bizden tarafa doğru spatula yardımıyla çekerek çeviriyoruz.
Bütün tepsiyi aynı şekilde çevirerek ısıttıktan sonra, ocaktan alıp, soğuması için bırakıyoruz.
Soğuyan kazandibimizin üzerine tarçınımızı serpiyoruz.
Ardından dilimlere ayırıyoruz ve ters çevirerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.
Videolu Anlatımla Pratik Kazandibi Yapılışı
Malzemeler
Talimatlar
Kazandibimizi hazırlamak için sütümüzü ve şekerimizi bir tencereye alıp, kaynatmaya başlıyoruz.
Nişastamızı soğuk su içerisinde eritiyoruz. Ocaktaki sütümüze nişastamızı ekleyip, karıştırıyoruz.
Kaynayınca ocağı kapatıp, alıyoruz.
Bir tepsi alıp, dibine toz şeker serpiyoruz ve hazırladığımız muhallebimizi içerisine boşaltıyoruz.
Tepsimizi ocağa koyuyoruz ve ısınmaya başladığında ateşte bulunan tarafı, bizden tarafa doğru spatula yardımıyla çekerek çeviriyoruz.
Bütün tepsiyi aynı şekilde çevirerek ısıttıktan sonra, ocaktan alıp, soğuması için bırakıyoruz.
Soğuyan kazandibimizin üzerine tarçınımızı serpiyoruz.
Ardından dilimlere ayırıyoruz ve ters çevirerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.