Yörenin En Sevileni: Kırşehir Sulu Köfte Tarifi

kırşehir sulu köfte tarifi

Kırşehir yöresine göre hazırlanmış bir tarif olan sulu köfte tarifi, pratik bir tariftir. Misafir sofralarına çok yakışacak bu lezzetli tarif için 1 saatten daha kısa bir süre yeterli olacaktır. Yanına salatanın ve pilav çeşitlerinin çok yakıştığı bu enfes tarifimiz sadece Kırşehir yöresiyle sınırlı kalmayıp, bir çok şehrimizde yapılmaktadır.

Yıllardır lokantalarda yediğimiz bu enfes sulu köfteyi daha iyi bir biçimde yeme şansınız olsa ne dersiniz? Bence hayır demeyin! Bu tarife bir göz atın ve gerisine karışmayın. Afiyet olsun.

YazarSerdar AkmanKategoriZorlukOrta

Kaç Kişilik?4 Porsiyon
Hazırlama Süresi25 dakikaPişirme Süresi25 dakikaToplam Süre50 dakika

Kırşehir Sulu Köfte Tarifi Yapımı için Malzemeler
 300 gram dana kıyma
 1,5 çay bardağı ince bulgur
 1 adet yumurta
 1 yemek kaşığı kadar un
 1 adet orta boy kuru soğan
 2 adet orta boy patates
 1 yemek kaşığı domates salçası
 Karabiber
 Kırmızı pulbiber
 Nane
 Kimyon
 Tuz

Kırşehir Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
1

Sulu köfte tarifimizin köftelerini hazırlamak için, bir yoğurma kabının içerisine, rendelenmiş soğanımızı, sana kıymamızı, ince bulgurumuzu, yumurtamızı, unumuzu ve baharatlarımızı alıp, yoğurmaya başlıyoruz.

2

Köfte harcımızı hazırladıktan sonra misket boyutunda parçalar alarak şekillendiriyoruz.

3

Misketlerimizin oldukça küçük olması önemlidir. Bütün köftelerimizi hazırladıktan sonra bir tencereye 5-6 su bardağı kadar su alıyoruz ve tuz ekliyoruz.

4

Patateslerimizi küçük küpler halinde doğrayıp, tenceremize alıyoruz. Patateslerimiz pişince köftelerimizi tenceremize alıp, 10 dakika kadar pişiriyoruz.

5

Bir tavaya salçamızı ve nanenimizi alıp, kavuruyoruz. Hazırladığımız sosu, köftelerimizin bulunduğu tenceremize ekleyip, birlikte 5 dakika pişiriyoruz.

6

Sulu köfte tarifimiz artık hazırdır. Afiyet olsun.

Sulu Köfte Yapılışı En İyi Nasıl Yapılır? Video'da Anlatılıyor!

Kırşehir'in meşhur sulu köftesi artık lokantalardan evimizdeki sofralara kadar uzanacak. Bu kadar lezzetlisini yapabilmek için bir kaç püf noktası var. Hepsini videoda bulacaksınız. Şimdiden tarif vatana millete hayırlı olsun!

Malzemeler

Kırşehir Sulu Köfte Tarifi Yapımı için Malzemeler
 300 gram dana kıyma
 1,5 çay bardağı ince bulgur
 1 adet yumurta
 1 yemek kaşığı kadar un
 1 adet orta boy kuru soğan
 2 adet orta boy patates
 1 yemek kaşığı domates salçası
 Karabiber
 Kırmızı pulbiber
 Nane
 Kimyon
 Tuz

Talimatlar

Kırşehir Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
1

Sulu köfte tarifimizin köftelerini hazırlamak için, bir yoğurma kabının içerisine, rendelenmiş soğanımızı, sana kıymamızı, ince bulgurumuzu, yumurtamızı, unumuzu ve baharatlarımızı alıp, yoğurmaya başlıyoruz.

2

Köfte harcımızı hazırladıktan sonra misket boyutunda parçalar alarak şekillendiriyoruz.

3

Misketlerimizin oldukça küçük olması önemlidir. Bütün köftelerimizi hazırladıktan sonra bir tencereye 5-6 su bardağı kadar su alıyoruz ve tuz ekliyoruz.

4

Patateslerimizi küçük küpler halinde doğrayıp, tenceremize alıyoruz. Patateslerimiz pişince köftelerimizi tenceremize alıp, 10 dakika kadar pişiriyoruz.

5

Bir tavaya salçamızı ve nanenimizi alıp, kavuruyoruz. Hazırladığımız sosu, köftelerimizin bulunduğu tenceremize ekleyip, birlikte 5 dakika pişiriyoruz.

6

Sulu köfte tarifimiz artık hazırdır. Afiyet olsun.

Notes

Kırşehir Sulu Köfte