Kırmızı Biber Denilince Akla Gelen Lezzet: Közlenmiş Biber Kızartma

kozlenmis biber kızartma

Bulgaristan’da sıklıkla yapılan bir tarif orjinal adıyla “Pirijeni cuski sirene” biz ise közlenmiş biber kızartma diyoruz. Sabah kahvaltısında yahut akşam yemeğinde meze olarak farklı bir tat arayan sevdiklerinizle kırmızı köz biber kızartmasını hazırlayıp tüm sevdiklerinizle paylaşmaya ne dersiniz lezzetine doyamayacağınız. Turşusuyla meşhur olan kırmızı biberi hiç böyle denemiş miydiniz?  Muhteşem lezzetiyle işte tarifi buyurun başlayalım hanımlar.

YazarGamze YiğitKategoriZorlukBasit

Kaç Kişilik?3 Porsiyon
Hazırlama Süresi10 dakikaPişirme Süresi10 dakikaToplam Süre20 dakika

Közlenmiş Biber Kızartma Tarifi Malzemeleri

 3 adet büyük boy kırmızıbiber
 150 gram peynir
 Yarım deste maydanoz
 2 tatlı kaşığı tuz
 2 tatlı kaşığı karabiber

Kızartmak için

 2 adet yumurta sarısı
 2 su bardağı Ayçiçek yağı
 4 tatlı kaşığı un

Servis

 3 diş sarımsak
 2 yemek kaşığı sirke

Közlenmiş Biber Kızartma Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Bol suyla yıkadınız kırmızıbiberlerinizi fırında közleyiniz. İç kısmındaki çekirdeği çıkarın.

2

Bir kabın içerisine maydanozları ince ince doğrayıp koyunuz ardından peyniri ekleyiniz ve üzerine karabiberi ve tuz ekleyip harmanlayınız.

3

Hazırladığınız biberlerin içerisine boşluk kalmayacak şekilde hazırladınız iç harcını koyunuz.

4

Genişçe bir kabın içerisine yumurtanın sarılarını kırınız ve başka bir yere de unu koyun.

5

Hazırladığınız biberin ağız kısmını içeri doğru kıvırınız ve ardından önce yumurtaya olmak üzere una bulayıp tavada kızartabilirsiniz

6

Kızarttığınız biberlerin servis tabağını sarımsak ve sirke sosuyla servis edebilirsiniz afiyet olsun şimdiden arkadaşlar.

Malzemeler

Közlenmiş Biber Kızartma Tarifi Malzemeleri

 3 adet büyük boy kırmızıbiber
 150 gram peynir
 Yarım deste maydanoz
 2 tatlı kaşığı tuz
 2 tatlı kaşığı karabiber

Kızartmak için

 2 adet yumurta sarısı
 2 su bardağı Ayçiçek yağı
 4 tatlı kaşığı un

Servis

 3 diş sarımsak
 2 yemek kaşığı sirke

Talimatlar

Közlenmiş Biber Kızartma Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Bol suyla yıkadınız kırmızıbiberlerinizi fırında közleyiniz. İç kısmındaki çekirdeği çıkarın.

2

Bir kabın içerisine maydanozları ince ince doğrayıp koyunuz ardından peyniri ekleyiniz ve üzerine karabiberi ve tuz ekleyip harmanlayınız.

3

Hazırladığınız biberlerin içerisine boşluk kalmayacak şekilde hazırladınız iç harcını koyunuz.

4

Genişçe bir kabın içerisine yumurtanın sarılarını kırınız ve başka bir yere de unu koyun.

5

Hazırladığınız biberin ağız kısmını içeri doğru kıvırınız ve ardından önce yumurtaya olmak üzere una bulayıp tavada kızartabilirsiniz

6

Kızarttığınız biberlerin servis tabağını sarımsak ve sirke sosuyla servis edebilirsiniz afiyet olsun şimdiden arkadaşlar.

Közlenmiş Biber Kızartma