Daha önce denemediğiniz bir poğaça tarifi olduğunu düşündüğümüz bir tarifimiz var. Poğaça içerisine yoğurt veya süt koyulduğunu duymuşsunuzdur. Hamuruna krema koyulmuş bir poğaça tarifi ilk defa duyuyorsunuz değil mi? Nefis kremalı poğaça tarifi nasıl oluyormuş denemeniz için beklemeyin..
Hayatta görüp görebileceğiniz en iyi mekanlarda poğaça yediğimiz her oturduğum ortamda iddia etmişimdir. Bu yüzden bu konuda gurme olduğumu herkes bilir ve zevkime güvenir. Sevdiğim poğaça tarifi sayısı bir elin parmaklarını geçmez. Bu tarif ise listenin başını zorlamaktadır. İstanbul’da bulunan ve nefis poğaçalar üreten bir pastaneden öğrendiğim tarifi evde denedim ve hemen başarılı olduğu görünce sizlerle paylaşmak istedim. Yaptıklarıma harfiyen uyarsanız daha önce yemediğiniz kadar lezzetli poğaça yapılışı hakkında bilgi sahibi olabilirsiniz. Hadi hemen deneyin!
YazarGamze YiğitZorlukOrtaKremalı poğaçamız için un dışında kalan tüm malzemelerimizi bir kaba alıp, harmanlıyoruz.
Hamurumuza son malzememiz olan unumuzu yavaş yavaş, yoğurarak ekliyoruz.
Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edince, ceviz kadar parçalar kopartıyoruz ve yuvarlayarak şekillendiriyoruz.
Şekillendirdiğimiz poğaçalarımızı yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
Bütün poğaçalarımızı hazırlayıp, tepsiye yerleştirdikten sonra üzerlerine yumurta sarımızdan sürüp, mavi haşhaşımızdan serpiyoruz.
Isıttığımız 180 derecelik fırınımıza kremalı poğaçalarımızı yerleştirerek kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
İlk sıcağını attıktan sonra servise sunuyoruz. Afiyet olsun.
Pastane Usulü Kremalı Poğaça Yapılışı Videolu Anlatımda!
Yapacağınız en yumuşak ve ağızda dağılan hamuruyla meşhur olmayı başarmış kremalı poğaça tarifini vermekten gurur duyuyoruz. Nefis olduğunuz görecek ve tekrar yapmak için bu sayfayı arayacaksınız.
Malzemeler
Talimatlar
Kremalı poğaçamız için un dışında kalan tüm malzemelerimizi bir kaba alıp, harmanlıyoruz.
Hamurumuza son malzememiz olan unumuzu yavaş yavaş, yoğurarak ekliyoruz.
Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edince, ceviz kadar parçalar kopartıyoruz ve yuvarlayarak şekillendiriyoruz.
Şekillendirdiğimiz poğaçalarımızı yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
Bütün poğaçalarımızı hazırlayıp, tepsiye yerleştirdikten sonra üzerlerine yumurta sarımızdan sürüp, mavi haşhaşımızdan serpiyoruz.
Isıttığımız 180 derecelik fırınımıza kremalı poğaçalarımızı yerleştirerek kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
İlk sıcağını attıktan sonra servise sunuyoruz. Afiyet olsun.