Sebze Soslu Erişte

erişte sebzeli

Yolunuz Ankara’ya düşerse, mutlaka Beypazarı’na da uğramalı ve bunu özellikle, pazar kurulan günlerde gerçekleştirmelisiniz. Yöresel pek çok yiyeceği bulacağınız Beypazarı pazarında, kavruk ve erişte almadan kesinlikle geri dönmemelisiniz. Erişteyi bazen makarna gibi hazırlayabilir, bazen ise yemeğini yapabilir, içerisine sebzeler ekleyebilir; veya mercimek ile çorbasını hazırlayabilirsiniz.