Künefe tatlısını sevmeyen okurumuz olduğunu sanmıyoruz. Bu yüzden de evde kendi ellerinizle künefe hayırlayabilin diye, size harika bir künefe tarifi hazırladık. Şerbetimizin soğuk tatlımızın sıcak olmasına dikkat ediniz.
Meşhur Hatay künefesi yemek tarifleri listemizin en beğenilenleri arasında yerini almayı hızlı bir şekilde başarmış bulunmaktadır. Geçen zaman içerisinde Hatay künefe ustalarından aldığımız püf noktalarından yola çıkarak tarifimizi en kaliteli haline ulaştırdık. Hadi hemen tarifimize geçelim.
Son 1-2 senedir ülkemizin her noktasında favori tatlı haline gelmekte olan künefenin bir çok çeşidi yapılmakta ve yüksek rakamlardan müşterilere sunulmaktadır. Meşhur bir kaç künefe markasının her şubesinin kapısında uzun kuyruklar oluşmakta ve bol fıstıkla yapılan künefeler beğenilmektedir. Yanında bir kaç ikramla masa donatılmakta ve göze hitap ederek sevilerek yenen künefeyi artık evde kendimiz yapacağız. Çok daha lezzetli hale geleceğinden şüpheniz olmamalıdır.
YazarSerdar AkmanKategoriBaklavaZorlukZorKünefemiz için ilk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz.
Şekerimizi ve suyumuzu ocağa alıp, kaynatıyoruz.
Kaynayınca limon suyumuzu ekleyip, ocaktan alıyoruz.
Şerbetimizi soğumaya bırakıyoruz ve kadayıfımızı tel tel olacak şekilde ayırıyoruz.
Tereyağımızın yarısını eritiyoruz ve ayırdığımız kadayıflarımıza döküp, yediriyoruz.
Orta boylu bir tavayı tezgahımıza alıyoruz.
Kalan tereyağımızı tavamıza yediriyoruz ve pekmezimizi yayıyoruz.
Kadayıflarımızın yarısını tavamıza alıp yayıyoruz ve dil peynirimizi kadayıflarımızın üzerine yerleştiriyoruz.
Kalan kadayıflarımızı da peynirlerinizin üzerine yayıyoruz.
Tenceremize sığabilecek bir tencereye su koyuyoruz ve ağırlık yapması için bu şekilde 1-2 saat kadar bekletiyoruz.
Yeterince beklettikten sonra ocağın büyük tarafına alıp, kısık ateş üzerinde çevirerek pişirmeye başlıyoruz.
Künefemizin altı pişince bir tabak yardımıyla ters çevirip, tavamıza biraz tereyağı sürüyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.
Künefemiz piştiği zaman bir tabağa alıyoruz ve üzerine soğumuş şerbetimizi döküyoruz.
Künefemizi artık sıcak halde servise sunabiliriz. Afiyet olsun.
Videolu Anlatım ile Evde Meşhur Künefe Nasıl Yapılır?
Malzemeler
Talimatlar
Künefemiz için ilk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz.
Şekerimizi ve suyumuzu ocağa alıp, kaynatıyoruz.
Kaynayınca limon suyumuzu ekleyip, ocaktan alıyoruz.
Şerbetimizi soğumaya bırakıyoruz ve kadayıfımızı tel tel olacak şekilde ayırıyoruz.
Tereyağımızın yarısını eritiyoruz ve ayırdığımız kadayıflarımıza döküp, yediriyoruz.
Orta boylu bir tavayı tezgahımıza alıyoruz.
Kalan tereyağımızı tavamıza yediriyoruz ve pekmezimizi yayıyoruz.
Kadayıflarımızın yarısını tavamıza alıp yayıyoruz ve dil peynirimizi kadayıflarımızın üzerine yerleştiriyoruz.
Kalan kadayıflarımızı da peynirlerinizin üzerine yayıyoruz.
Tenceremize sığabilecek bir tencereye su koyuyoruz ve ağırlık yapması için bu şekilde 1-2 saat kadar bekletiyoruz.
Yeterince beklettikten sonra ocağın büyük tarafına alıp, kısık ateş üzerinde çevirerek pişirmeye başlıyoruz.
Künefemizin altı pişince bir tabak yardımıyla ters çevirip, tavamıza biraz tereyağı sürüyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.
Künefemiz piştiği zaman bir tabağa alıyoruz ve üzerine soğumuş şerbetimizi döküyoruz.
Künefemizi artık sıcak halde servise sunabiliriz. Afiyet olsun.