Evde Yapımı Merak Edilen: Künefe Tarifi

meşhur künefe

Künefe tatlısını sevmeyen okurumuz olduğunu sanmıyoruz. Bu yüzden de evde kendi ellerinizle künefe hayırlayabilin diye, size harika bir künefe tarifi hazırladık. Şerbetimizin soğuk tatlımızın sıcak olmasına dikkat ediniz.

Meşhur Hatay künefesi yemek tarifleri listemizin en beğenilenleri arasında yerini almayı hızlı bir şekilde başarmış bulunmaktadır. Geçen zaman içerisinde Hatay künefe ustalarından aldığımız püf noktalarından yola çıkarak tarifimizi en kaliteli haline ulaştırdık. Hadi hemen tarifimize geçelim.

Son 1-2 senedir ülkemizin her noktasında favori tatlı haline gelmekte olan künefenin bir çok çeşidi yapılmakta ve yüksek rakamlardan müşterilere sunulmaktadır. Meşhur bir kaç künefe markasının her şubesinin kapısında uzun kuyruklar oluşmakta ve bol fıstıkla yapılan künefeler beğenilmektedir. Yanında bir kaç ikramla masa donatılmakta ve göze hitap ederek sevilerek yenen künefeyi artık evde kendimiz yapacağız. Çok daha lezzetli hale geleceğinden şüpheniz olmamalıdır.

YazarSerdar AkmanKategoriZorlukZor

Kaç Kişilik?4 Porsiyon
Hazırlama Süresi45 dakikaPişirme Süresi15 dakikaToplam Süre1 saat

Meşhur Künefe Tarifi Yapımı için Gerekli Malzemeler

 150 gram tel kadayıf
 100 gram kadar tereyağ
 1 yemek kaşığı kadar pekmez
 100 gram dil peyniri

Künefe Şerbeti Yapmak için Malzemeler

 3/4 su bardağı kadar toz şeker
 1-2 damla kadar limon suyu
 1 su bardağı su

Künefe Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Künefemiz için ilk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz.

2

Şekerimizi ve suyumuzu ocağa alıp, kaynatıyoruz.

3

Kaynayınca limon suyumuzu ekleyip, ocaktan alıyoruz.

4

Şerbetimizi soğumaya bırakıyoruz ve kadayıfımızı tel tel olacak şekilde ayırıyoruz.

5

Tereyağımızın yarısını eritiyoruz ve ayırdığımız kadayıflarımıza döküp, yediriyoruz.

6

Orta boylu bir tavayı tezgahımıza alıyoruz.

7

Kalan tereyağımızı tavamıza yediriyoruz ve pekmezimizi yayıyoruz.

8

Kadayıflarımızın yarısını tavamıza alıp yayıyoruz ve dil peynirimizi kadayıflarımızın üzerine yerleştiriyoruz.

9

Kalan kadayıflarımızı da peynirlerinizin üzerine yayıyoruz.

10

Tenceremize sığabilecek bir tencereye su koyuyoruz ve ağırlık yapması için bu şekilde 1-2 saat kadar bekletiyoruz.

11

Yeterince beklettikten sonra ocağın büyük tarafına alıp, kısık ateş üzerinde çevirerek pişirmeye başlıyoruz.

12

Künefemizin altı pişince bir tabak yardımıyla ters çevirip, tavamıza biraz tereyağı sürüyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.

13

Künefemiz piştiği zaman bir tabağa alıyoruz ve üzerine soğumuş şerbetimizi döküyoruz.

14

Künefemizi artık sıcak halde servise sunabiliriz. Afiyet olsun.

Videolu Anlatım ile Evde Meşhur Künefe Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Meşhur Künefe Tarifi Yapımı için Gerekli Malzemeler

 150 gram tel kadayıf
 100 gram kadar tereyağ
 1 yemek kaşığı kadar pekmez
 100 gram dil peyniri

Künefe Şerbeti Yapmak için Malzemeler

 3/4 su bardağı kadar toz şeker
 1-2 damla kadar limon suyu
 1 su bardağı su

Talimatlar

Künefe Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Künefemiz için ilk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz.

2

Şekerimizi ve suyumuzu ocağa alıp, kaynatıyoruz.

3

Kaynayınca limon suyumuzu ekleyip, ocaktan alıyoruz.

4

Şerbetimizi soğumaya bırakıyoruz ve kadayıfımızı tel tel olacak şekilde ayırıyoruz.

5

Tereyağımızın yarısını eritiyoruz ve ayırdığımız kadayıflarımıza döküp, yediriyoruz.

6

Orta boylu bir tavayı tezgahımıza alıyoruz.

7

Kalan tereyağımızı tavamıza yediriyoruz ve pekmezimizi yayıyoruz.

8

Kadayıflarımızın yarısını tavamıza alıp yayıyoruz ve dil peynirimizi kadayıflarımızın üzerine yerleştiriyoruz.

9

Kalan kadayıflarımızı da peynirlerinizin üzerine yayıyoruz.

10

Tenceremize sığabilecek bir tencereye su koyuyoruz ve ağırlık yapması için bu şekilde 1-2 saat kadar bekletiyoruz.

11

Yeterince beklettikten sonra ocağın büyük tarafına alıp, kısık ateş üzerinde çevirerek pişirmeye başlıyoruz.

12

Künefemizin altı pişince bir tabak yardımıyla ters çevirip, tavamıza biraz tereyağı sürüyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.

13

Künefemiz piştiği zaman bir tabağa alıyoruz ve üzerine soğumuş şerbetimizi döküyoruz.

14

Künefemizi artık sıcak halde servise sunabiliriz. Afiyet olsun.

Künefe