Kim ben lazanya sevmem diyebilir? Özel makarna çeşidiyle, kıymalı harçla ve beşamel sosla yapılan bu harika yemek aynı zamanda bir kalori bombasıdır. Bu yüzden üç ayda bir falan yemek gerekir. Fakat lazanyayı biraz olsun değiştirerek ve kullanılan malzemeyi sadeleştirerek daha az kalorili hale getirebilir miyiz? Deneyenler lahana lazanyası tarifi oldukça kolay ve hiç de fena olmadığını söylüyorlar. Böylece kalori miktarı da bir anda düşüyor.
1 porsiyon klasik lazanyada olan 490 kalori bir anda üçte bire iniyor. Aslında bu yemeği bir çeşit sarılmadan yapılan lahana dolması olarak da düşünebilirsiniz. Bunun yanı sıra diyet yapanların ara sıra listelerine katmasını istediğim ve gerçekten yapmaya değer, görüntüsüyle bile kendine çekmeyi başaran bir yemektir.
YazarAhmet BaysalKategoriFırınZorlukOrtaNormal lazanyada makarnaları sıcak suda yumuşatırdınız, bu kez büyük ve geniş lahana yapraklarını suda haşlıyorsunuz ve yumuşayınca kağıt peçete üzerinde kurumaya alıyorsunuz. Mümkün olduğunca damarsız olmalarına dikkat edin. Yumuşak ve düz yaprakları kullanın. Sert kısımları kapuska yemeği için saklayabilirsiniz.
Sonrasında tencereye sıvı yağı koyun, soğanları doğrayın ve biraz kavurun, üzerine havuçları, mantarları, sarımsakları ekleyin, en son kıymayı yayarak ekleyin ve mantarların suyu çekene kadar pişirin.
Lahana lazanyası tarifi için önemli olan bütün bu malzemenin fırın tepsisine güzelce dizilmesidir. En alta iki lahana yaprağı koyun, sağlam olsun.
Bir sıra harç, bir sıra lahana yaprağı koyarak tepsinizi döşeyin.
İsteğe bağlı olarak en üste rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin. Enfes görünüm için 25 dakika sonunda tekrar kontrol edin ve pişme oranı azsa bir süre daha bekletin. Sıcak servis yapın.
Lahana Lazanyası Tarifi Videolu Anlatımıyla
Hünerli ellerden lahanadan lazanya yapımı için anlatımını ve detaylı yapım aşamalarının bulunduğu videoyu mutlaka izleyiniz. Oldukça basit olarak hazırlanan ve lezzetine doyum olmayan, düşük kalorili bir yemektir. Diyet için uygundur.
Malzemeler
Talimatlar
Normal lazanyada makarnaları sıcak suda yumuşatırdınız, bu kez büyük ve geniş lahana yapraklarını suda haşlıyorsunuz ve yumuşayınca kağıt peçete üzerinde kurumaya alıyorsunuz. Mümkün olduğunca damarsız olmalarına dikkat edin. Yumuşak ve düz yaprakları kullanın. Sert kısımları kapuska yemeği için saklayabilirsiniz.
Sonrasında tencereye sıvı yağı koyun, soğanları doğrayın ve biraz kavurun, üzerine havuçları, mantarları, sarımsakları ekleyin, en son kıymayı yayarak ekleyin ve mantarların suyu çekene kadar pişirin.
Lahana lazanyası tarifi için önemli olan bütün bu malzemenin fırın tepsisine güzelce dizilmesidir. En alta iki lahana yaprağı koyun, sağlam olsun.
Bir sıra harç, bir sıra lahana yaprağı koyarak tepsinizi döşeyin.
İsteğe bağlı olarak en üste rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin. Enfes görünüm için 25 dakika sonunda tekrar kontrol edin ve pişme oranı azsa bir süre daha bekletin. Sıcak servis yapın.