Lahmacun Türk mutfağında en çok sevilen lezzetlerden biridir. Özellikle restoran ve kebapçılarda lahmacun vazgeçilmez lezzetlerdendir. Kendi hünerlerimizle hazırlayacağımız ve yaparken eğleneceğimiz çıtır ev yapımı lahmacun tarifi için kolları sıvıyoruz.
Çıtır çıtır hamuru ve kıymalı harcı ile herkese mutluluk veren lahmacun lezzetini tatmaya doyamayanlar artık evlerinde de lahmacun yapma keyfini sonuna kadar yaşayabilir.
Korona hastalığının boy gösterdiği şu günlerde herkes evinde ekmek yaparken biz evde lahmacun yapımı konusunda kendimizi geliştirmeyi başardık. Bu konuda yeterince uzmanlaştığımızı düşündüğüm için bu özel lahmacun tarifi için sizlere
Lahmacun Kalorisi Ne Kadar?
Lahmacun hem besleyici hem sağlıklı hem de doyurucu olması nedeniyle çok yenilen besinlerden biridir. Evde lahmacun yaparak kendi malzemelerinizle sağlıklı lahmacunlar hazırlayabilirsiniz.
Aşağıdaki malzemelerle hazırlayacağınız lahmacun tarifi sayesinde ailenizle lezzetli bir yemek yeme imkanına sahip olacaksınız. 150 gram ev yapımı lahmacunun kalorisi 359’dur.
Evde yapılan lahmacunun kalorisi dışarıda yediğiniz lahmacunlara göre çok az miktarda fazla olabilir. Çünkü evde eklenen malzemeler daha çok olduğundan kalori miktarı artış gösterebilir.
Ev Yapımı Lahmacun Tarifi Kaç Kişiliktir?
Aşağıdaki malzemelerle hazırlayacağını lahmacun tarifi 8-10 kişilik bir tariftir. Misafirlerinize ve sevdiklerinize hem görsel hem de lezzet açısından bir şölen hazırlamak istiyorsanız lahmacun tarifini çok seveceksiniz. Kolay bir şekilde hazırlanan lahmacun tarifinin evinizde kolayca deneyebilirsiniz.
Gaziantep Usulü Ev Yapımı Lahmacun Diğerlerinden Farkı Nedir?
Lahmacun farklı illerimize göre değişik malzemelerle yapılarak çeşitlilik gösterebilmektedir. Gaziantep usulü lahmacun hazırladığımızda ise herkesin en çok dikkat ettiği konu olan çıtır olması için gerekli özeni göstereceğiz. Malzemeleri açısında elimizi bol alıştıracağız ve hamurunda dolayı, pişirme tekniğiyle çıtır lahmacun yapmayı başaracağız.
YazarSerdar AkmanKategoriFırınZorlukOrtaLahmacun tarifini hazırlamak için öncelikle hamurunu hazırlamanız gerekmektedir. Hamuru hazırlamak için 3 su bardağı ılık suyu, mayayı ve şekeri bir hamur yoğurma kabına koyun ve karıştırın.
Bir süre üzerinin kabarması için ağzını kapatarak bekleyin. Kabaran karışımın üzerine un ve tuzu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamurunuzun üzerini kapayın ve mayalanması için sıcak bir yere bırakın.
Hamur mayalanırken iç malzemeleri hazırlamaya başlayabilirsiniz. İç malzemeleri kolay bir şekilde hazırlamak isterseniz tüm malzemeleri robot yardımıyla çekebilirsiniz.
Kıyma hariç tüm iç malzemelerini robota koyup çekin. Çektiğiniz iç malzemelerin üzerine kıymayı eklediğinizde lahmacun tarifi hazır hale gelecek.
Mayalanan hamurunuzu bezelere ayırın. Bezelerinizi ince bir şekilde açın. Ve pişirme kağıdı sermiş olduğunuz tepsiye dizin. Üzerine kıymalı harcı koyun.
Bu şekilde tüm hamur ve iç malzemesi bitene kadar lahmacunlarınızı hazırlamaya devam edin.
250 derecelik fırında 15 dakika boyunca pişirin ve lahmacununuz servise hazır afiyet olsun.
Ev Yapımı Lahmacun Tarifi Detaylı Videolu Anlatım
Evde lahmacun yapmak isteyenler özel hamurunun yapımını ve iç malzemelerinde bulunması gerekenlerin tamamını videonun içerisinde görecekler. Aşamalarıyla tüm yapılışı ile birlikte sizlerin beğenisine sunuyoruz.
Malzemeler
Talimatlar
Lahmacun tarifini hazırlamak için öncelikle hamurunu hazırlamanız gerekmektedir. Hamuru hazırlamak için 3 su bardağı ılık suyu, mayayı ve şekeri bir hamur yoğurma kabına koyun ve karıştırın.
Bir süre üzerinin kabarması için ağzını kapatarak bekleyin. Kabaran karışımın üzerine un ve tuzu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamurunuzun üzerini kapayın ve mayalanması için sıcak bir yere bırakın.
Hamur mayalanırken iç malzemeleri hazırlamaya başlayabilirsiniz. İç malzemeleri kolay bir şekilde hazırlamak isterseniz tüm malzemeleri robot yardımıyla çekebilirsiniz.
Kıyma hariç tüm iç malzemelerini robota koyup çekin. Çektiğiniz iç malzemelerin üzerine kıymayı eklediğinizde lahmacun tarifi hazır hale gelecek.
Mayalanan hamurunuzu bezelere ayırın. Bezelerinizi ince bir şekilde açın. Ve pişirme kağıdı sermiş olduğunuz tepsiye dizin. Üzerine kıymalı harcı koyun.
Bu şekilde tüm hamur ve iç malzemesi bitene kadar lahmacunlarınızı hazırlamaya devam edin.
250 derecelik fırında 15 dakika boyunca pişirin ve lahmacununuz servise hazır afiyet olsun.