Misafir geleceğinde tüm kadınları bir telaş alır: hangi pasta, hangi börek yapılacak; şeker ya da tansiyon hastası varsa, ona uygun ne ikram edilecek… Zordur misafir ağırlamak. Ancak şöyle de bir durum var ki o da muhallebili etimek tatlısı hem hafif, hem lezzetli; hem de hazırlanması kolay bir pasta çeşididir. Fakat tarifimizin kalorisinin biraz yüksek ve şekerinin de biraz fazla olduğunu belirtmeden geçmeyelim. Bu bilgiyi dikkate alıp, misafirlerinizin sağlık ve kilo durumunu göz önünde bulundurarak, yapmış olduğunuz pastalar arasına muhallebili etimek tatlısını ekleyin ya da eklemeyin.
Yapılışı itibariyle oldukça basit olan muhallebili etimek tarifi sizin favorileriniz arasında yerini almayı başaracaktır. Tadını herkesin seveceğinden şüphemiz yok. Benim gibi düşünüyorsanız ve tatlı sütlü ve hafif olmalı konusunda kararlıysanız, geriye yapmanız gereken tek şey iyice okumak ve detaylarını anlamak. Takıldığınız yer olursa bana yorumlar kısmından sorabilirsiniz. Tek isteğim malzemeleri kaliteli seçmenizdir..
YazarBurcu BaykalKategoriSütlü TatlıZorlukOrtaİlk olarak şerbeti yapın ve bunun için de önce şekeri tencereye alıp, kısık ateşte renk değiştirene kadar pişirin.
Sonra üzerine suyu ilave edin.
Şeker önce katılaşıp, sonra da eriyecektir. Bunun sonrasında şerbeti biraz daha kaynatıp, ocaktan alabilirsiniz.
Ocaktan aldığınız şerbetin soğuması için on dakika bekleyin.
Bu arada borcama etimekleri sıralayın.
Şerbeti, borcamda bulunan etimeklerin üzerine eşit şekilde dökün.
Ardından muhallebiyi hazırlamaya başlayın.
Bir tencere içerisine şeker, un ve sütü koyun.
Malzemeleri sürekli karıştırarak orta hararetli ocakta muhallebi kıvamını alana kadar pişirin.
Ocağın altını kapattıktan sonra muhallebinin içerisine tereyağı ve vanilyayı koyup, karıştırarak malzemeleri eritin.
Hazırlamış olduğunuz muhallebiyi etimeklerin üzerine dökün. Sonrasında da soğumasını bekleyin.
Bu arada başka bir kadın içerisine krem şantileri ve sütü alın.
Koyu bir kıvam alana kadar sürekli çırpın.
Soğuyan muhallebinin üzerine, hazırlamış olduğunuz krem şantiyi döküp, her yere eşit şekilde yayın.
Muhallebili etimek tatlısını buzdolabına koyun ve iki saat beklemesini sağlayın.
Dolaptan aldığınız tatlıyı kare dilimlere ayırın.
Üzerini fındık ve fıstıkla istediğiniz şekilde süsleyerek servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
İlk olarak şerbeti yapın ve bunun için de önce şekeri tencereye alıp, kısık ateşte renk değiştirene kadar pişirin.
Sonra üzerine suyu ilave edin.
Şeker önce katılaşıp, sonra da eriyecektir. Bunun sonrasında şerbeti biraz daha kaynatıp, ocaktan alabilirsiniz.
Ocaktan aldığınız şerbetin soğuması için on dakika bekleyin.
Bu arada borcama etimekleri sıralayın.
Şerbeti, borcamda bulunan etimeklerin üzerine eşit şekilde dökün.
Ardından muhallebiyi hazırlamaya başlayın.
Bir tencere içerisine şeker, un ve sütü koyun.
Malzemeleri sürekli karıştırarak orta hararetli ocakta muhallebi kıvamını alana kadar pişirin.
Ocağın altını kapattıktan sonra muhallebinin içerisine tereyağı ve vanilyayı koyup, karıştırarak malzemeleri eritin.
Hazırlamış olduğunuz muhallebiyi etimeklerin üzerine dökün. Sonrasında da soğumasını bekleyin.
Bu arada başka bir kadın içerisine krem şantileri ve sütü alın.
Koyu bir kıvam alana kadar sürekli çırpın.
Soğuyan muhallebinin üzerine, hazırlamış olduğunuz krem şantiyi döküp, her yere eşit şekilde yayın.
Muhallebili etimek tatlısını buzdolabına koyun ve iki saat beklemesini sağlayın.
Dolaptan aldığınız tatlıyı kare dilimlere ayırın.
Üzerini fındık ve fıstıkla istediğiniz şekilde süsleyerek servis edin.