Bizler muhallebili lokumu genellikle bayramlarda tüketmeyi seven bir toplumuz. Ancak artık, daha modern bir toplum haline gelmeye başladık ve kahvenin yanında farklı ikramlarda bulunuyoruz ki bu ikramlar arasında lokum da yer almakta.
Kahve, küçük bardakların içerisinde bulunan sularla birlikte de servis edilebilmekte. Bu noktada aslında önemli olan tek şey, birbirimizden farklı olmaya çalışmak. Elbette istediğiniz lokumu, kuruyemiş ve şekerleme satan mağazalardan temin edebilirsiniz. Ancak bunun yanında, farklılık yaratmak için evde kendiniz de muhallebili lokum yapabilir ve misafirlerinize rahatlıkla ikram edebilirsiniz.
YazarSelin TekinKategoriTatlıZorlukOrtaTencereye aldığınız sütün içerisine unu ve tereyağını da ekleyip, sürekli karıştırarak, muhallebi kıvamını alana kadar pişirin.
Sütlü karışım kaynamaya başlamadan önce içerisine şekeri ilave edip, karıştırarak, kaynamasının ardından beş dakika daha pişirip, sonrasında ocağın altını kapatın.
Hazırlamış olduğunuz muhallebinin içerisine tarçını ilave edin ve sonrasında mikser kullanarak karıştırıp, tarçını muhallebiye karıştırın.
Düz bir tepsinin içerisine, ortalama bir santim kalınlığında, muhallebiyi yayın.
File antep fıstığını muhallebinin üzerine serpiştirin.
Sonrasında tepsiyi buzdolabına yerleştirerek, ortalama dört saat boyunca soğuyup donmasını bekleyin.
Dolaptan aldığınız muhallebiyi, 2 x 5 santim ölçülerinde dikdörtgen dilimlere ayırın.
Her bir dilimi rulo halinde sarın.
Servis tabağına dizip, sonrasında da üzerine file Antep fıstığı serperek servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Tencereye aldığınız sütün içerisine unu ve tereyağını da ekleyip, sürekli karıştırarak, muhallebi kıvamını alana kadar pişirin.
Sütlü karışım kaynamaya başlamadan önce içerisine şekeri ilave edip, karıştırarak, kaynamasının ardından beş dakika daha pişirip, sonrasında ocağın altını kapatın.
Hazırlamış olduğunuz muhallebinin içerisine tarçını ilave edin ve sonrasında mikser kullanarak karıştırıp, tarçını muhallebiye karıştırın.
Düz bir tepsinin içerisine, ortalama bir santim kalınlığında, muhallebiyi yayın.
File antep fıstığını muhallebinin üzerine serpiştirin.
Sonrasında tepsiyi buzdolabına yerleştirerek, ortalama dört saat boyunca soğuyup donmasını bekleyin.
Dolaptan aldığınız muhallebiyi, 2 x 5 santim ölçülerinde dikdörtgen dilimlere ayırın.
Her bir dilimi rulo halinde sarın.
Servis tabağına dizip, sonrasında da üzerine file Antep fıstığı serperek servis edin.