Bursa ilimizin yöresel tatlarından olan muradiye çorbası tarifi soğuk kış günlerinde içinizi ısıtmaya çalışarak, hastalıklardan korunmada etkili bir rol oynayacaktır. Yapımında kullanılacak malzemeleri incelerseniz, çorbanın gerçekten tam anlamıyla sağlıklı olduğunu ve sizin için koruyucu olacağı sonucuna ulaşabilirsiniz.
Lezzetli tavuk etinin katıldığı bu çorba oldukça doyurucudur. Hafif geçirmek istediğiniz öğünlerinizde tüketmeniz sizin için ideal olacaktır. Muradiye çorbasının yapımı biraz zahmetli gibi gözüküyor olabilir ancak bol miktarda yaparak, 2 gün boyunca rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Bursa’dan Sofralara Uzanan Lezzet Muradiye Çorbası
Artık neredeyse her tarifimizde kalori bilgisini vermeyi ihmal etmiyoruz. TahtaKepçe olarak bir klasiğimiz haline gelen kalorisi bilgisini sizlere sunacağız. 1 porsiyon çorbanın kalori miktarının 197 kcal olduğunu söyleyelim. Sizler kendiniz için yemek listesinde bu bilgi ile günlük ihtiyacınızı oluşturabilirsiniz.
YazarAhmet BaysalKategoriÇorbaZorlukBasitTavuğun göğüs etini küp şeklinde doğrayın. Yağlı olan kısımlarını bir kenara ayırın ve çorba içerisine katmayın. Havuç ve kabaklar içinde aynı kesme yöntemini uygulayın.
Çorba yapacağımız tencerenin içerisinde sıvıyağı iyice kızdırın ve tavukları pişirin. Ardından kabak ve havuç eklemesi yaparak 5 dakika daha kavurmayı sürdürün.
Yukarıdaki malzeme listesinde belirtilen miktarda suyunu ekleyip kabak ve havuçlar az pişene kadar kaynatın. Şehriyeyi ekleyip şişene kadar kaynatın.
Bir kap içerisinde yoğurt, un ve suyu karıştırdıktan sonra tencere içerisinde 1 kepçe sıcak suyu içerisine koyun.
Yavaşça yaptığımız karışımı çorbaya ilave etmeye başlayı nve bir yandan karıştırın .
Tuz ve karabiberini (isteğe göre bulyon da koyabilirsiniz) de ekleyip 2 dakika daha kaynatın ve çorbayı ocaktan alın.
Başka bir tavada tereyağını eritip naneyi yakın. Servis yaparken naneyi çorbanızın üzerine dökün. Çorbanız hazır. Muradınıza erebilirsiniz 🙂 Afiyet olsun.
Malzemeler
Talimatlar
Tavuğun göğüs etini küp şeklinde doğrayın. Yağlı olan kısımlarını bir kenara ayırın ve çorba içerisine katmayın. Havuç ve kabaklar içinde aynı kesme yöntemini uygulayın.
Çorba yapacağımız tencerenin içerisinde sıvıyağı iyice kızdırın ve tavukları pişirin. Ardından kabak ve havuç eklemesi yaparak 5 dakika daha kavurmayı sürdürün.
Yukarıdaki malzeme listesinde belirtilen miktarda suyunu ekleyip kabak ve havuçlar az pişene kadar kaynatın. Şehriyeyi ekleyip şişene kadar kaynatın.
Bir kap içerisinde yoğurt, un ve suyu karıştırdıktan sonra tencere içerisinde 1 kepçe sıcak suyu içerisine koyun.
Yavaşça yaptığımız karışımı çorbaya ilave etmeye başlayı nve bir yandan karıştırın .
Tuz ve karabiberini (isteğe göre bulyon da koyabilirsiniz) de ekleyip 2 dakika daha kaynatın ve çorbayı ocaktan alın.
Başka bir tavada tereyağını eritip naneyi yakın. Servis yaparken naneyi çorbanızın üzerine dökün. Çorbanız hazır. Muradınıza erebilirsiniz 🙂 Afiyet olsun.