Şeker ve sütün karışımından hazırlanan dondurmalar krema yani süt kaymağı ve tatlandırıcılar gibi ara maddelerin karıştırılıp dondurulması ile yapılabilmektedir. Yumurta katılan türleri de bulunmaktadır. En yaygın olanlar kakaolu, çikolatalı, vanilyalı, kaymaklı, dövme, meyveli çeşitleridir. Şüphesiz herkesin sevdiği dondurmalar her damak tadına uygun çeşitleri ile sevilmektedir. En iyi dondurma İstanbul da hazır olarak da alınabilir. Özellikle sıcak yaz aylarında serinletici olarak yenilmekte olup ülkemizde de giderek yaygınlaşmaktadır.
Profesyonel Maraş dondurma ustasından aldığımız tarifi öncelikle kendimiz denedik ve başarılı olduğumuzu gördük. Sizlerde evde malzeme miktarını arttırarak uzun süre dayanabilecek enfes kaymak dondurma yapımını deneyebilirsiniz.
Dondurma Kalorisi
100 gram dondurma içerisinde 207 kcal enerji bulunmaktadır. Sade dondurmada fosfor, kalsiyum, potasyum açısından da oldukça iyi bir kaynaktır. 2 top sade dondurma 1 adet meyve ve 1 bardak süt yerine kullanılabilir. Top dondurmalar birer porsiyon olarak hazırlanabilir. Damla dondurma özenle hazırlanabilir.
YazarGizem BabacanKategoriDondurmaZorlukBasitTencereye süt ve damla sakızı konulmalıdır. Süt kaynatılmalıdır. İçerisine salep ve şeker eklenmelidir.
Karıştırılarak 10 dakika kaynatılmalı ve ocaktan alınmalıdır. Ara ara karıştırılarak soğutulmalıdır.
Soğuyan dondurma buzluğa kaldırılıp 45- 60 dakika bekletilmelidir. 5 saat buzlukta bekletilmelidir. Çocuklar için güneş dondurmaların erimesini de sağlamaktadır.
Sade dondurma yapımı gördüğünüz üzere bu kadar basittir, yeter ki kaliteli ve taze ürünler kullanılsın.
Gerçek Dondurma Tarifi Videolu Anlatımda
Şimdiye kadar yediğiniz ve yaptığınız tüm dondurmaları unutun. Sade dondurma tarifi konusunda oldukça iddialıyız ve en iyisinin bu olduğuna eminiz. Sizlerde deneyin ve isterseniz özel dondurma sosları ile birlikte servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Tencereye süt ve damla sakızı konulmalıdır. Süt kaynatılmalıdır. İçerisine salep ve şeker eklenmelidir.
Karıştırılarak 10 dakika kaynatılmalı ve ocaktan alınmalıdır. Ara ara karıştırılarak soğutulmalıdır.
Soğuyan dondurma buzluğa kaldırılıp 45- 60 dakika bekletilmelidir. 5 saat buzlukta bekletilmelidir. Çocuklar için güneş dondurmaların erimesini de sağlamaktadır.
Sade dondurma yapımı gördüğünüz üzere bu kadar basittir, yeter ki kaliteli ve taze ürünler kullanılsın.