Çocuklar için kahvaltılarda veya okuldan eve gelince yenilen bir dilim ev yapımı sıcak börek gibisi yoktur. Genellikle peynirli, patatesli ya da kıymalı olarak düşünülen börekler sebzelerin börek harcına dönüştürülmesi ile de yapılabilirler. Bu konuda lezzet açısından ayrı yerde olan ıspanaklı börek bir kenarda tutulacak olursa börek içleri pırasalı veya patates peynir karışımlı hatta biraz bezelye biraz havuç ve biraz da haşlanmış ve didilmiş tavuk eti kullanılarak hazırlanabilirler. Sebzeli muska böreği size bir çeşit sunabilir.
YazarNehir ErgünKategoriBörekZorlukOrtaYufkalarınızı masada yayarak şeritler halinde kesin. Tepsi böreği de yapabilirsiniz ama dökülmesini önlemek için katlayarak yapmak daha iyi olacaktır.
Tarifte sayılan bütün sebze çeşitlerini patates dahil olmak üzere blender yardımıyla ufaltın.
Sonra tavada biraz kavurun, az yağ kullanın. Bir çeşit katı kıvamlı sebze püresi elde etmiş olacaksınız. Bu karışıma isterseniz haşlanmış ve didiklenmiş tavuk eti ilave edebilirsiniz.
Ya da gene bu sebze püresini isterseniz lor peyniri ile çoğaltıp değişik bir tat deneyebilirsiniz.
Börek içini şeritler halinde kestiğiniz yufkalara üçgen olacak şekilde katlayarak sarın.
Her bir muska böreğine bir tatlı kaşığı dolusu sebze koyun.
Yağladığınız tepsiye börekleri dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Pişince çıkarttığınız zaman üzerlerine azar azar süt dökün, bu işlem sebzeli muska böreğini çok yumuşak hale getirecektir.
Muska Böreği Tarifi için Farklı Bir Dokunuş!
Malzemeler
Talimatlar
Yufkalarınızı masada yayarak şeritler halinde kesin. Tepsi böreği de yapabilirsiniz ama dökülmesini önlemek için katlayarak yapmak daha iyi olacaktır.
Tarifte sayılan bütün sebze çeşitlerini patates dahil olmak üzere blender yardımıyla ufaltın.
Sonra tavada biraz kavurun, az yağ kullanın. Bir çeşit katı kıvamlı sebze püresi elde etmiş olacaksınız. Bu karışıma isterseniz haşlanmış ve didiklenmiş tavuk eti ilave edebilirsiniz.
Ya da gene bu sebze püresini isterseniz lor peyniri ile çoğaltıp değişik bir tat deneyebilirsiniz.
Börek içini şeritler halinde kestiğiniz yufkalara üçgen olacak şekilde katlayarak sarın.
Her bir muska böreğine bir tatlı kaşığı dolusu sebze koyun.
Yağladığınız tepsiye börekleri dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Pişince çıkarttığınız zaman üzerlerine azar azar süt dökün, bu işlem sebzeli muska böreğini çok yumuşak hale getirecektir.