Tavuk ve sebze tüketimi için onlarca farklı neden sayılabilir. Doğal antidepresan olarak nitelendirilen ve protein deposu olan tavuk çok zengin bir fosfor kaynağı. Aynı zamanda metabolizmayı da fazlası ile güçlendirmesi nedeni ile sıklıkla tüketilmelidir. Sebzelerin faydaları ise tavuğun faydaları ile kıyaslanamayacak kadar daha fazladır. Özellikle sebze tüketiminde zorlanan çocuklarınız için hazırlayabileceğiniz sebzeli tavuk sote ile hem tavuğun hem de sebzelerin bize sunduğu güzelliklerden faydalanma aşamasında geç kalmayın. İşte harika bir sebzeli tavuk sote tarifi sizlerle.
Sebzeli tavuk sote hem tavuğun hem de sebze türlerinin bir araya gelmesi ile ortaya çıkardığı eşsiz lezzeti size adeta hediye ediyor. Pişirme aşamasında güzel bir görüntü ve maksimum tat için tarifte yer alan malzemeleri sırası ile pişirmeniz önerilir. Tarife ek olarak farklı sebzeler ilave edecekseniz tüm sebzelerin pişme sürelerini göz önüne alarak hareket etmeniz ortaya çıkaracağınız lezzetin hat safha da olmasını sağlayacaktır.
Renkli Sebzeler Tavuk ile Pişirildi !
Bol vitamin deposu sebzelerin tavuk ile pişirilmesiyle yaratmış olduğumuz bu vazgeçilmeyecek lezzet, sofralarınızda yerini uzun yıllar boyunca alacağa benziyor.
Geçtiğimiz günlerde katılmış olduğum bir davette, yani misafirlikte, arkadaşımın yapmış olduğu bu yemek ilgimi çekmeyi başardı. Öylece getirip sofranın tam ortasına koyuverdi ve hepimizin gözleri faltaşı gibi açıldı. Ben kırmızı et sunumu yapacağını bekliyordum. Tavuk olduğu görünce bir yıkıldım. Ancak yapmış olduğu sunum ve tadını aldıktan sonra ağızda bırakmış olduğu tat, uzun süre aklımdan çıkmayacak lezzete şahitlik etmem sebep oldu.
Evime dönmeden önce kağıt kalem istedim ve hemen tüm aşamalarını not ettim. Aslında direk gelince sizlerle paylaşacaktım fakat denemeden yanlış bilgi vermek istemedim. Ertesi akşam mutfağa geçtim, tüm malzemeleri gündüz tedarik etmiştim ve yapmaya başladım. Tam olarak istediğim gibi oldu ve bu tarif ile ilgili tüm tecrübelerimi sizlere aktarmak istedim. Umarım sizlerde beğenirsiniz ve bir teşekkürü bana borç bilirsiniz.
YazarGamze YiğitKategoriTavukZorlukOrtaÖnceden kaynatılan suya fasulyeleri ekleyerek 5 dakika kadar haşlamasına devam edin.
Tavuk ve biberlerinizi jülyen dilerseniz soğanı yemeklik ve sarımsaklarınızı da havan da döverek işleme dahil edebilirsiniz.
Çok fazla eritmeden bir iki dakika kadar soğanlarınızı soteleme işlemi gerçekleştirin. Ve bu soteye sarımsakları atmayı ihmal etmeyin.
İyice kıvam alan sotenize fasulye bir yandan da biberlerinizi ekleyerek karıştırın.
Tavuk parçalarını da biberler ile birlikte soteleyin ki bu işlem 10 dakikayı kesinlikle geçmemelidir.
Hazırlayacağınız sosu ve baharatları ateşten almadan 5 dakika önce ekleyerek servise hazır hale getirin.
Malzemeler
Talimatlar
Önceden kaynatılan suya fasulyeleri ekleyerek 5 dakika kadar haşlamasına devam edin.
Tavuk ve biberlerinizi jülyen dilerseniz soğanı yemeklik ve sarımsaklarınızı da havan da döverek işleme dahil edebilirsiniz.
Çok fazla eritmeden bir iki dakika kadar soğanlarınızı soteleme işlemi gerçekleştirin. Ve bu soteye sarımsakları atmayı ihmal etmeyin.
İyice kıvam alan sotenize fasulye bir yandan da biberlerinizi ekleyerek karıştırın.
Tavuk parçalarını da biberler ile birlikte soteleyin ki bu işlem 10 dakikayı kesinlikle geçmemelidir.
Hazırlayacağınız sosu ve baharatları ateşten almadan 5 dakika önce ekleyerek servise hazır hale getirin.