Airfryer'da Ciğer Yapımı için Malzemeler

1 kilo dana ciğer (Sinirleri ayıklanmış, isteğe bağlı şekilde kesilmiş)

4 yemek kaşığı beyaz un

4 yemek kaşığı mısır unu

2 çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı pul biber

2 tatlı kaşığı tatlı toz biber

3 tatlı kaşığı tuz

Bir miktar sıvıyağ veya zeytinyağı

Airfryer'da Ciğer Tarifi Nasıl Yapılır?

Ciğerleri kesme işlemiyle başlıyoruz. Ciğeri satın aldığınız yere sinirlerini ayıklatın, bu konuyla ilgili bilgili değilseniz işiniz zor olmasın. Küp şeklinde doğramak en basit olanıdır bizde bu şekilde keseceğiz.

Geniş bir kap içerisine ciğerleri alın ve malzeme listesinde bulunan tüm baharatları üzerine dökün. Karıştırarak eşit şekilde ciğerlere dağılmasını sağlayın.

Tüm karışımı bir elek veya süzgeç içerisine alın, sallayıp fazlalıkların eleyin. Fazla unlardan kurtulmamız gerekiyor. Ciğerlerin üzerinde yeteri miktarda un ve baharat kalacaktır.

Tüm airfryer'larda bulunan et programını açın. Eğer yoksa 17 dakika 200 derece doğru tercih olacaktır.

7-8 dakika arayla sepeti çıkartıp sallayınız. Eşit miktarda pişmesi gerekiyor.

Yapısı itibariyle kolay pişen bir yapıya sahip olan ciğer; en fazla 20 dakika sonunda pişmiş olacaktır. Piştiğinden eminseniz patates, soğan, pilav, lavaş eşliğinde servis edebilirsiniz.

Malzemeler