Name: Bademli Ispanak Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: Zeytinyağı; 1 adet kuru soğan; 5 yemek kaşığı toz badem; 1,5 yemek kaşığı un; 2 su bardağı süt; 5 su bardağı su; 1 tatlı kaşığı toz şeker; Muskat; Karabiber; Tuz; 1,5 yemek kaşığı tereyağı; 300 gr kuzu ıspanak; 1 avuç file badem (kavrulmuş)

YazarOlcay ÇağlayanKategoriÇorbaZorlukOrta

Kaç Kişilik?4 Porsiyon

Hazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi30 dakikaToplam Süre45 dakika

Bademli Ispanak Çorbası Tarifi için Gerekli Malzemeler

Zeytinyağı

1 adet kuru soğan

5 yemek kaşığı toz badem

1,5 yemek kaşığı un

2 su bardağı süt

5 su bardağı su

1 tatlı kaşığı toz şeker

Muskat

Karabiber

Tuz

1,5 yemek kaşığı tereyağı

300 gr kuzu ıspanak

1 avuç file badem (kavrulmuş)

Bademli Ispanak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Bademli Ispanak Çorbası için; derin bir tencerenin içinde zeytinyağını ısıtalım.

Soğanları doğrayıp içine katalım. Kavuralım.

Soğanlar kavrulduğunda ıspanakları ekleyelim. Kavurmaya devam edelim.

Toz badem ve unu ekleyio biraz kavurduktan sonra sütü ekleyelim.

Kıvamı hafif koyulaşmaya başladığında tereyağı, tuz, şeker, muskat ve karabiberi ekleyelim ve karıştıralım.

Ardından suyu ilave edelim. Kaynamaya bırakalım.

Çorbamız kaynayınca blenderden geçirelim. Bir tavada file bademi kavuralım.

Çorbayı servis tabağına alalım. Üzerine file bademleri serpelim. Bademli Ispanak Çorbası tarifi hazır. Afiyet olsun.

Malzemeler