Name: Biberli Stroganoff Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 kg dana straganof; 1 kahve fincanı ayçiçek yağı; 1 tane sarı dolmalık biber; 1 tane dolmalık kırmızı biber; 1 tane dolmalık yeşil biber; 4 diş sarımsak; 1 tane kuru soğan; 1 kaşık domates salçası; 7 adet cherry domates; 1 kaşık soya sosu; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı karabiber; Tuz

YazarCüneyt SezerKategoriKırmızı EtZorlukOrta

Kaç Kişilik?4 Porsiyon

Hazırlama Süresi20 dakikaPişirme Süresi35 dakikaToplam Süre55 dakika

Malzemeleri

1 kg dana straganof

1 kahve fincanı ayçiçek yağı

1 tane sarı dolmalık biber

1 tane dolmalık kırmızı biber

1 tane dolmalık yeşil biber

4 diş sarımsak

1 tane kuru soğan

1 kaşık domates salçası

7 adet cherry domates

1 kaşık soya sosu

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı karabiber

Tuz

Nasıl Yapılır?

Biberleri güzelce yıkadıktan sonra içlerini temizleyip julyen kesiyoruz.

Etleri tavada rengi dönünceye dek ara ara karıştırarak kontrollü bir şekilde kavuruyoruz.

Piyazlık doğranmış soğanı, ince ince kesilmiş sarımsak ve biberleri de tavaya ekliyoruz. Etlerle harmanlayıp pişirmeye devam ediyoruz.

Salça, domates, tuz, soya sosu ve baharatları da ekledikten sonra etler yumuşayıncaya kadar kontrollü bir şekilde pişirmeye devam ediyoruz.

Eşsiz bir lezzet olan Biberli Stroganoff'umuz hazır, Afiyet Olsun.

Malzemeler