Brokoli Çorbası

Brokoliler yıkanır, patates ve soğan doğranarak hazır hale getirilir.

Brokoliler, patates ve soğan ile yüksek ateşte haşlanır.

Ayrı bir tencereye tereyağı konulur ve eritilir.

Erimiş tereyağı üzerine un eklenerek kavurulur.

Kavrulan un üzerine, süt ve haşlanmış sebzeler eklenerek blenderdan geçirilir.

Tuzu eklenip altı kapatılır.

İsteğe göre üzeri çiğ krema ile süslenebilir.

Sıcak servis edip afiyetle yiyebilirsiniz.