YazarZeynep ÇelikKategoriFırınZorlukOrtaFırında Kuzu Kol Tarifi Yapmak için Malzemeler
1 adet büyük boy kuzu eti
1 tatlı kaşığı rezene tohumu
1 tatlı kaşığı kakule tohumu
1 tatlı kaşığı Tuz
1 tatlı kaşığı Karabiber
1 tutam kimyon
1 tutam kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı toz tarçın
2 yaprak taze rezene
3 dal taze nane
3 diş sarımsak
2 limonun rendelenmiş̧ kabuğu ve suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kişniş tohumu
Fırında Kuzu Kol Tarifi Nasıl Yapılır?
1
Rezene, kakule ve kişniş bir tavaya koyunuz ve kavurunuz.
2
Ocaktan alınız soğumaya bırakınız.
3
Ayrı bir kâsede karabiber, tuz, kimyon ve kalan bütün baharatları harmanlayınız.
4
Limon sarımsak ve rendelenmiş limon kabuğu zeytinyağı ve soğuyan baharat tohumlarını ilave ediniz.
5
Etinizi yayvan fırın kabına alınız. Üzerine bıçakla kesikler atın ve hazırladığınız baharatlı karışımdan bir fırça yardımıyla etin her yerine sürünüz.
6
Buzdolabında 2 saat dinlendirin.
7
Çıkarınız ve daha sonra 200 derecedeki fırına atınız.
8
30 dakika sonra çıkarınız üzerine çizik atınız ve tekrar fırına atınız ve 25 dakika daha pişiriniz.
Malzemeler
Fırında Kuzu Kol Tarifi Yapmak için Malzemeler
1 adet büyük boy kuzu eti
1 tatlı kaşığı rezene tohumu
1 tatlı kaşığı kakule tohumu
1 tatlı kaşığı Tuz
1 tatlı kaşığı Karabiber
1 tutam kimyon
1 tutam kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı toz tarçın
2 yaprak taze rezene
3 dal taze nane
3 diş sarımsak
2 limonun rendelenmiş̧ kabuğu ve suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kişniş tohumu