Fıstıklı Dondurma Tarifi Yapımı için Malzemeler

1 paket vanilya

150 gram yeşil fıstık

250 gram şeker

4 yumurta sarısı

Yarım kilo inek sütü

Yarım kilo manda sütü

Fıstıklı Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Fıstığı iyice ezin.

Ardından, ezilmiş fıstığın üzerine süt ilave edin.

Malzemeleri mikser yardımı ile, sütün rengi yeşile dönene kadar iyice çırpın.

Hazırlamış olduğunuz karışımın içerisine yumurta sarısı ve vanilyayı ilave edin ve tüm malzemeleri yeniden iyice karıştırın.

Karışımı ocağa yerleştirip, sürekli karıştırmak sureti ile pişirin.

Kaynamaya başlamadan hemen önce tencereyi ocaktan alın.

Sürekli karıştırmaya devam ederek bu sefer de, hazırlamış olduğunuz karışımın soğumasını sağlayın.

Tenceredeki soğumuş olan karışımı buzdolabının buzluğuna sığacak bir tencerenin içerisine boşaltın.

Buzluğa yerleştirip, iki saatlik aralıklarla çıkartarak karıştırın ve yeniden dolaba yerleştirin.

Dondurmanız istediğiniz kıvama geldiğinde ise kaselere boşaltarak servis edebilirsiniz.

Malzemeler