Name: Kale Çorbası
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 demet kale; 1 demet pazı; 2 su bardağı sıcak su; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet limon (kabukları soyulmuş); 1 adet avokado; 1 çorba kaşığı zerdeçal; 1 tutam Himalaya tuzu

YazarBurcu BaykalKategoriÇorbaZorlukBasit

Kaç Kişilik?4 Porsiyon

Hazırlama Süresi10 dakikaToplam Süre10 dakika

Malzemeler

2 demet kale

1 demet pazı

2 su bardağı sıcak su

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet limon (kabukları soyulmuş)

1 adet avokado

1 çorba kaşığı zerdeçal

1 tutam Himalaya tuzu

Kale Çorbasının Yapılışı

Pazı ve kaleleri bol su ile yıkadıktan sonra avakadonuzun çekirdeğini yerinden çıkarın.

Tüm malzemelerinizi rondo veya bir kap içine koyduktan sonra blender ile ince parçalara ayırın.

Ocağın altını açın ve sıcak suyu tencereye dökün. Ardından karıştırdığımız malzemeleri içine atın ve kısık ateşte arada karıştırarak pişirmeye başlayın.

Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ocağın altını kapatın. Tuz ve zerdaçalı da çorbaya ekledikten sonra hazır olacaktır. Afiyetle tüketebilir ve sofralarınıza servis edebilirsiniz.