Kayısı Kompostosu

İlk işiniz kayısıları iyice yıkamak olsun.

Yıkamış olduğunuz kayısıları bir kap içerisine koyun. Üzerine sıcak su ilave ederek, bu şekilde ortalama beş dakika beklemelerini sağlayın.

Şişmiş olan kayısıları süzgecin içerisine alıp, sularını süzmelerini sağlayın.

Bir tencerenin içerisine su, şeker ve kayısıları alın.

Ocağın altını hızlı olacak şekilde ayarlayıp suyun kaynamasını sağlayın.

Sonra ocağın altını kısın ve kayısılar yumuşayana kadar, kayısı kompostosunu pişirin.

Çubuk tarçını ve karanfili kayısı kompostosunun içerisine ilave edin.

Ocağın altını kapatıp, soğumasını bekleyin.

Ardından buzdolabına alarak iyice soğutun. Artık servis edebilirsiniz.