YazarSerdar AkmanKategoriBörekZorlukOrtaKuru mayayı ılık suyla ıslatın ve süt, su, sıvıyağ, tuz şeker ve tüm sıvı malzemleri karıştırın.
Üzerine yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak kıvama gelene kadar yoğurun.
Mayalanması için üzerini kapatın ve biraz dinlendirin.
Mayalanması için üzerini kapatın ve biraz dinlendirin.
O sırada siz de içi için soğan ve maydonozu küçük küçük doğrayın ve bütün malzemeleri derin bir kapta karıştırın.
Mayalanan hamuru alın ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Hamuru zeytinyağına batırın ve elinizle bastırarak açın.
Hamurları minik gözlemeler şeklinde tepsiye dizin ve fırına vermeden son bir kez hepsinin üstüne hafife bastırın.
Son adımımızda hamurların üstüne birer kaşık kıymalı karışımdan koyun ve hamurun üstüne bu karışımı yayın.
Daha önceden ısıtmış olduğunuz 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve pişince servis edebilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
Kuru mayayı ılık suyla ıslatın ve süt, su, sıvıyağ, tuz şeker ve tüm sıvı malzemleri karıştırın.
Üzerine yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak kıvama gelene kadar yoğurun.
Mayalanması için üzerini kapatın ve biraz dinlendirin.
Mayalanması için üzerini kapatın ve biraz dinlendirin.
O sırada siz de içi için soğan ve maydonozu küçük küçük doğrayın ve bütün malzemeleri derin bir kapta karıştırın.
Mayalanan hamuru alın ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Hamuru zeytinyağına batırın ve elinizle bastırarak açın.
Hamurları minik gözlemeler şeklinde tepsiye dizin ve fırına vermeden son bir kez hepsinin üstüne hafife bastırın.
Son adımımızda hamurların üstüne birer kaşık kıymalı karışımdan koyun ve hamurun üstüne bu karışımı yayın.
Daha önceden ısıtmış olduğunuz 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve pişince servis edebilirsiniz.