YazarGizem BabacanKategoriKırmızı EtZorlukOrta

Kaç Kişilik?6 Porsiyon

Hazırlama Süresi30 dakikaPişirme Süresi45 dakikaToplam Süre1 saat 15 dakika

Kirde Kebabı Tarifi için Malzemeler

1 tane kuru soğan

1 tane domates

1 kaşık domates salçası

Sıvıyağ

Karabiber

Tuz

Krebinin Malzemeleri

2 bardak süt

2 yumurta

1,5 bardak un

Maydanoz

Azıcık tuz

Üzeri için Malzemeler

Yoğurt

Pulbiber

Tereyağı

Kirde Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerit kesilmiş kuzu etini 2 kaşık zeytinyağıyla rengi değişene kadar soteleyin. Soğanları minik doğrayıp orta ateşte kavurmaya devam edin.

Domateslerin kabuklarını soyup salça ile karıştırın. Ardından 1 bardak su ekleyin.

Daha sonra sonra tuz karabiber ekleyip etler pişene kadar pişirmeye devam edin.

Derin bir kaseye tüm malzemeleri ekleyip krep tavamıza ince olacak şekilde krep malzemesini döküp arkalı önlü pişirin.

Sunum yapacağınız tabağa önce krep daha sonra et olmak üzere 5 kat yapın.

Daha sonra en üste yoğurt,tereyağı,kırmızı toz biber olmak üzere üzerine döküp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Malzemeler