YazarDamla TunaKategoriAltın GünüZorlukBasitKısır Malzemeleri
1 büyük su bardağı ince bulgur
1 buçuk su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
1 tane salatalık
3 adet kornişon turşu
2 adet orta boy domates
Yarım demet maydanoz
Yarım limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Baharatlar (Kimyon, karabiber, tuz, kırmızı biber, kuru nane)
Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?
1
Öncelikle ince bulguru sıcak suyu ve salçayı derin bir kabın içerisine koyarak 10 dakika demlendirin.
2
Soğan ve sarımsağı ince doğrayarak zeytinyağında sararana kadar soteleyin.
3
Sotelenen malzemeleri yağı sıcakken demlendirdiğimiz ince bulgurun içerisine dökün.
4
Sonrasında içerisine baharatlar limon suyu ve nar ekşisini ekleyerek karıştırın.
5
En son olarak üzerine salatalık maydanoz domates ve turşuyu küçük küp küp şeklinde ekleyin.
6
Yavaşça malzemeleri ezmeden harmanlayın.
Malzemeler
Kısır Malzemeleri
1 büyük su bardağı ince bulgur
1 buçuk su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
1 tane salatalık
3 adet kornişon turşu
2 adet orta boy domates
Yarım demet maydanoz
Yarım limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Baharatlar (Kimyon, karabiber, tuz, kırmızı biber, kuru nane)