YazarMüge BayrakKategoriÇorbaZorlukBasitMantar Çorbası Yapımında Kullanılanlar
500 gram taze mantar
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 litre süt
Su
1 sebze bulyon
Kurutulmuş yeşil soğan
Tuz
Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?
1
500 gram taze kültür mantarı iyice temizlendikten sonra dilimlenerek doğranır.
2
Bir tencere içerisine un ve süt konulur ve karıştırılır.
3
Hazırlanan karışım içerisine tuz ve sebze bulyon da eklenerek kaynayana kadar pişirilir.
4
Kaynadıktan sonra tencere içerisine mantarlar ve kurutulmuş yeşil soğan eklenir.
5
Çorbanın kıvamı isteğe göre su ile ayarlanır.
6
Birkaç dakika daha kaynatıldıktan sonra altı kapatılarak 5 dakika dinlenmeye bırakılır.
7
Dinlendikten sonra sıcak servis edilir.
Malzemeler
Mantar Çorbası Yapımında Kullanılanlar
500 gram taze mantar
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 litre süt
Su
1 sebze bulyon
Kurutulmuş yeşil soğan
Tuz