Mısır Şeklinde Elmalı Kurabiye

Hamurunu hazırlamak için geniş bir kap içerisine şeker ile yağı koyduktan sonra karıştırın. Ardından kabartma tozu ve un dışında kalan tüm malzemeleri bu kap içerisine ekledikten sonra karıştırma işlemine devam edin.

Karıştırma işlemi bittikten sonra 3 su bardağı unu ve kabartma tozunu ekleyin, yoğurun. Bir süre karıştırdıktan sonra geri kalan unu ekleyip kıvamlı bir hamur elde edin.

İşin sanat kısmına geldik. Yazı ile tarif edeceğiz ancak hızlı bir şekilde anlayabilmeniz için videoya göz atmanızda fayda var. Ayrıca bu kısımda mısırların bir bölümüne yeşil renk vereceğimiz için hamurdan ufak bir miktar ayırıp, gıda boyası yardımıyla yeşil renk almasını sağlamalısınız. Ayrıca bir miktar nişasta eklemeyi ihmal etmeyin.

Hamurdan ufak yuvarlak bir parça aldıktan sonra iki parmağınız yardımıyla bastırarak yuvarlak şekline dönüşmesini sağlayın. Orta kısmına yeterli miktarda elmalı iç karışımı ekleyin ve kenarlardan üst kısma doğru kapatın. Kürdan yardımıyla yandan ve üstten çizikler atarak şeklini almasını sağlayın.

Tüm kurabiyeler aynı işlemden geçtikten sonra üzerine yumurtanın sarısını sürerek önceden 180 derece ısıtılmış fırında yarım saat boyunca pişirin ve servise hazır hale getirin.