Name: Nevzine Tatlısı
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porsiyon
Ingredients: 1 adet yumurta; 1 su bardağı kadar süt; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 100 gram tereyağı; 2 yemek kasığı kadar tahin; 2 paket kabartma tozu; 1-2 damla sirke; Alabildiği kadar un; 1 su bardağı kadar iri çekilmiş ceviz içi; 3 su bardağı kadar su; 2 su bardağı kadar toz şeker; 1 su bardağı kadar pekmez

YazarNehir ErgünKategoriTatlıZorlukOrta

Kaç Kişilik?12 Porsiyon

Hazırlama Süresi20 dakikaPişirme Süresi20 dakikaToplam Süre40 dakika

Nevzine Tatlısı Tarifi için Malzemeler

1 adet yumurta

1 su bardağı kadar süt

1/2 su bardağı sıvı yağ

100 gram tereyağı

2 yemek kasığı kadar tahin

2 paket kabartma tozu

1-2 damla sirke

Alabildiği kadar un

1 su bardağı kadar iri çekilmiş ceviz içi

Tatlı Şerbeti Yapımı için Gerekenler

3 su bardağı kadar su

2 su bardağı kadar toz şeker

1 su bardağı kadar pekmez

Nevzine Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Tatlımızın şerbeti için, suyumuzu ve şekerimizi ocağımıza alıp, kıvam alana kadar pişiriyoruz.

Ocaktan alıp, soğumaya bırakıyoruz. Şerbetimiz soğuduğu zaman 1 su bardağı pekmezimizi içerisine ekleyip, karıştırıyoruz.

Tatlımızın hamuru için, unumuz hariç bütün malzemelerimizi bir kaba alıyoruz.

Unumuzu, yavaş yavaş hamurumuza kıvam vererek ekliyoruz.

Hamurumuz orta yumuşaklığı ulaşınca un eklemeyi bırakıyoruz.

Pişireceğimiz tepsimize döküyoruz ve fırına almadan önce dilimliyoruz. 250 derecede kızarıncaya dek pişiriyoruz.

Tatlımız soğuduğu zaman soğuk olan şerbetimizi, üzerine gezdiriyoruz. Tatlımız artık servis için hazırdır. Afiyet olsun.

Meşhur Kayseri Nevzine Tatlısı Yapımı - Videolu Anlatımla

Nevzine Tatlısı

Malzemeler