Pancar Çorbası

Öncelikle bu çorbanın vücuda çok faydalı olduğunu ve yüksek detoks etkisi olduğunu belirtelim.

2 adet kırmızı pancar, kabukları soyulmadan olduğu gibi yumuşayana kadar haşlanır.

Yumuşayan pancarlar, soğuk su içerisine konulur ve kabukları soyulur.

Kabukları soyulan pancarlar küçük dilimler halinde doğranır.

Pancarlar, yoğurt ve sarımsak ile karıştırılarak blenderdan geçirilir.

Elde edilen koyu kıvamlı karışıma su eklenerek istenilen kıvam yakalanır.

Daha sonra yağ ve baharatlar eklenip soğuk bir şekilde servis edilir.

Çorbanın doyuruculuğunu artırmak isteyenler içerisine, kuskus, salatalık veya haşlanmış şehriye ilave edebilir.