Peynirli Dereotlu Poğaça

Poğaçanın hamurunu hazırlamak için, tereyağını eritiyoruz ve sıvı yağımız yoğurduğumuz ve yumurtalarımızı ile birlikte bir kaba alıyoruz.

Malzemelerimiz iyice karıştırdıktan sonra kabartma tozumuzu unumuzu ve tuzumuzu ekleyerek, hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz.

Beyaz peynirini rendeliyoruz ve dere otumuzu ince ince olacak şekilde kıyıyoruz.

Peynirimizi ve dere otumuzu da hamurumuzu ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hazırladığımız hamurumuzdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopartıyoruz ve avucumuzun içerisinde yuvarlayarak beze haline getiriyoruz.

Şekillendirdiğimiz poğaçalarımızı yağlı kağıt serili tepsimize aralıklı olarak diziyoruz.

Ayırdığımız yumurta sarımızı poğaçaların üzerine sürüyoruz ve çörek otumuzu serpiyoruz.

Isınmış haldeki 180 derecelik fırınımıza poğaçalarımızı yerleştiriyoruz ve üzerleri kızarıncaya dek pişiriyoruz.

Pişen poğaçalarımızın ilk sıcağı geçtikten sonra servise sunuyoruz. Afiyet olsun.