Tavuklu Quesadilla Tarifi için Malzemeler

4 adet tortilla ekmeği

250 gram tavuk göğsü

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet soğan

100 gram mantar

1 tane dolmalık kırmızı biber

1 tane sarı biber

100 gram rende halinde kaşar

Bir miktar maydanoz

½ çay kaşığı cajun baharatı

½ çay kaşığı tuz

¼ çay kaşığı karabiber

Quesadilla Sunumunda Gerekenler

2 yemek kaşığı ekşi olan krema sosu

2 yemek kaşığı chili thai sosu

Quesadilla Tarifi Nasıl Yapılır?

Birbirinden farklı tarifler ve lezzetler içeren kıymalı Quesadilla tarifi de güzel lezzetleri barından bir çeşittir. Hazırlık aşamasında neler yapılıyormuş bir bakalım.

Soğanlarımızı doğruyoruz. Ortadan ayırıp dolmalık biberlerin çekirdeklerini çıkarıyoruz. İnce şeritler halinde kesiyoruz.

Mantarlarımızı iyice doğruyoruz. Tavuk göğüs etini sebzeleri nasıl dilimliyorsak ona uygun bir şekilde dilimliyoruz.

Zeytinyağını uygun bir tavada kızartıp, piyazlık gibi doğradığımız soğanlarımızı kızgın yağda hafifçe renklenecek şekilde kızartıyoruz.

Aralarda karıştırıyoruz tavuk göğsümüzü ve renkli biberlerimizle mantarlarımızı da ekleyerek, tüm malzemelerimizi yüksek ateşte pişirmeye devam ediyoruz.

Lezzetli olması için elimizdeki baharatlarımızı kullanıyoruz, tavuklu harcımızı hazır hale getiriyoruz.

Tortilla ekmeklerden bir tanesini teflon tavamıza alarak, tavuklu harcın yarısını eşit olarak bölüştürüyoruz.

Doğradığımız maydanozlarımızı ve kaşarlarımızı üzerine atıyoruz.

Ekmeklerimizin arasına kalan kaşarımızı serpiştirip malzemelerin dağılmasını engelliyoruz.

Genişçe bir tabak yardımıyla arkalı ve önlü bir şekilde pişiriyoruz.

Tavuklu Quesadilla Tarifi Detaylı Videolu Anlatımı

Bu Meksika yemeğinin en kolay öğrenme yolunu video ile anlatım olduğunu farkettik. Biraz karışık olduğundan yapılışının görüntüleri sizlerin kafasına daha rahat işleyecek ve nefis tariften geri kalmayacaksınız!

Quesadilla

Malzemeler