Tavuk Sote

Önceliklere tenceremize doğranmış tavuklarımızı yıkayıp koyalım. Kaynayana kadar arada bir karıştıralım daha sonra suyunu çekene kadar pişirelim.

Bir taraftan da soğan, biber, sarımsak, kapya biberi ,domatesle birlikte ince ince doğrayalım. Haşladığımız tavuğun üzerine zeytin yağımızı ilave edelim.

Doğradığımız soğan ve sarımsakları ilave edin biraz kavurun daha sonra doğradığımız biberleri de ekletip 1-3 dk kavurun. Domates ve sebzeleri ilave edin, yumuşayana kadar pişirilir.

Piştikten sonra altını kapatın isteğe bağlı pilavla servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı mantar ve başka sebzelerle de yapabilirsiniz.