YazarDamla TunaKategoriMakarnaZorlukBasit

Kaç Kişilik?4 Porsiyon

Hazırlama Süresi20 dakikaPişirme Süresi20 dakikaToplam Süre40 dakika

Malzemeler

1 paket burgu makarna

10 su bardağı sıcak su

1 çay kaşığı tuz

Tavuklu harcı için

400 gram fileto tavukgöğsü

3 adet orta boy domates

1 adet orta boy kuru soğan

1 diş sarımsak

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı domates salçası

1/4 çay kaşığı toz kırmızıbiber

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane

Karabiber

Tavukgöğsünü büyük parçalar halinde doğrayarak işe başlayın.

Sonrasında ise sarımsak ve domatesinizi rendenin en küçük kısmı ile rendeleyerek kuru soğanı minik parçalar halinde kesin. Dilerseniz bu aşamada robot kullanabilirsiniz.

Rendelediğiniz malzemeleri ve soğanı bir tencerede hafif renk değiştirene kadar kavurun.

Daha sonra da iri parçalar halinde doğradığınız tavuğu dâhil ederek sote işlemine devam edin.

Bir yandan da rendelenmiş domates, baharatlar ve salçanız ile damak zevkinize göre bir sos hazırlayın. Maksimum 10 dakika sosu pişirin.

Makarnanızın haşlanma suyundan faydalanarak sosun kıvamı için yardım alabilirsiniz.

Süzülen makarnayı olduğu gibi sos tenceresine boşaltın ve soğumasına izin vermeden sıcak olarak servis edin.