Name: Zerde Tatlısı
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 1 çay bardağı kadar kırık pirinç; 6-7 su bardağı kadar su; 1 su bardağı kadar toz şeker; 3 tatlı kaşığı mısır ya da buğday nişastası; 1 çay kaşığı kadar zerdeçal; 1 yemek kaşığı kadar gül suyu; Dolmalık fıstık; Kuş üzümü

YazarEzgi ÖzsoyKategoriTatlıZorlukBasit

Kaç Kişilik?8 Porsiyon

Hazırlama Süresi10 dakikaPişirme Süresi30 dakikaToplam Süre40 dakika

Zerde Tarifi Malzemeleri

1 çay bardağı kadar kırık pirinç

6-7 su bardağı kadar su

1 su bardağı kadar toz şeker

3 tatlı kaşığı mısır ya da buğday nişastası

1 çay kaşığı kadar zerdeçal

1 yemek kaşığı kadar gül suyu

Dolmalık fıstık

Kuş üzümü

Zerde Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir tencereye suyumuzu ve kırık pirinçlerimizi alıp, haşlanması için ocağa koyuyoruz.

Pirinçlerimiz haşlanınca, üzerine toz şekerimizi, zerdeçalımızı, gül suyumuzu, üzümlerimizi ve fıstıklarımızı ekleyip, birlikte kaynatıyoruz.

Bir süre kaynattıktan sonra, başka bir tencerede 1 çay bardağı suyumuzu ve nişastamızı eritiyoruz.

Erittiğimiz nişastamızı, tenceremize alıp, karıştırıyoruz.

Birlikte 3-4 dakika daha kaynatıp, ocaktan alıyoruz.

Zerde tatlımızı kaselerimize paylaştırıyoruz ve servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Zerde Tarifi Yapılışı Videolu Anlatım

Zerde Tatlısı

Malzemeler