Yorgunluğa Birebir Gelecek: Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi

işkembe çorbası tarifi

Merhabalar değerli takipçilerimiz özgün bir tarifle sizlerleyiz. Sizlere terbiyeli işkembe çorbası tarifi veriyoruz. İştahınızı açacak, damak zevkinize tam uyabilecek enfes bir tarifimizdir. Sofralarınızın bir numarasını olacağından hiç şüphemiz yok. O zaman buyurun tezgah başına geçelim.

YazarGizem BabacanKategoriZorlukOrta

Kaç Kişilik?6 Porsiyon
Hazırlama Süresi1 saatPişirme Süresi1 saat 30 dakikaToplam Süre2 saat 30 dakika

Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi için Gerekli Malzemeler

 1 kilo kadar temizlenmiş işkembe
 Sıvı yağ
 4 çorba kaşığı un
 1,5 litre kadar su
 Bir küçük fincan sirke
 7 diş sarımsak

İşkembe Çorbası Tarifi Terbiyesini Hazırlamak için Malzemeler

 2 çorba kaşığı un
 Yarım limon suyu
 1 yumurta sarısı
 2 çorba kaşığı yoğurt

Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Terbiyeli işkembe çorbamız için öncelikle temiz ve kokusuz olması amacıyla bir saat kadar sirkeli bir suda bekletiyoruz. Ardından işkembeleri alıp küp gibi doğramaya başlıyoruz.

2

Düdüklü kullanarak doğradığımız işkembeleri 1,5 litre ayırdığımız suda güzelce pişirmeye bırakıyoruz. Bu sırada başka bir tencere alıp sıvı yağı döküyoruz. 4 yemek kaşığı unumuzu da döküp güzelce karıştırarak kavuruyoruz.

3

Düdüklüde haşlanmış olan işkembenin suyunu kavurmakta olduğumuz unun üzerine yavaş yavaş karıştırarak ekliyoruz. Ardından işkembeleri de bu karışımın içine alıyoruz.

4

Bu malzemeleri iyice kaynatıyoruz. 20 dakika kaynatmış olalım. Bu sırada sarımsaklardan damak zevkimize göre rendeleyelim ya da dövelim. Çorbamızın sirkesini de ekleyelim.

5

Tekrar 10 dakika kaynamaya bırakalım. Bu işlem bitmeden önce terbiyesini yapmaya koyulalım.

6

Yumurtanın sarısını, yoğurdu, limon suyunu döküyoruz. Unumuzu da yavaşça karışıma ekliyoruz. İyice çırpıyoruz ve pişmekte olan çorbamıza eklemeye başlıyoruz.

7

Tekrar bir 10 dakika daha kaynatmaya başlıyoruz. Ardından ocağı kapatıyoruz, çorbamız pişmiş durumdadır.

8

Servis yapacağımız esnada çorbamız için mutlaka damak zevkinize göre pul biber ve karabiber kullanın. Hem renklenecek hem de hoş bir görüntü oluşacaktır.

Malzemeler

Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi için Gerekli Malzemeler

 1 kilo kadar temizlenmiş işkembe
 Sıvı yağ
 4 çorba kaşığı un
 1,5 litre kadar su
 Bir küçük fincan sirke
 7 diş sarımsak

İşkembe Çorbası Tarifi Terbiyesini Hazırlamak için Malzemeler

 2 çorba kaşığı un
 Yarım limon suyu
 1 yumurta sarısı
 2 çorba kaşığı yoğurt

Talimatlar

Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Terbiyeli işkembe çorbamız için öncelikle temiz ve kokusuz olması amacıyla bir saat kadar sirkeli bir suda bekletiyoruz. Ardından işkembeleri alıp küp gibi doğramaya başlıyoruz.

2

Düdüklü kullanarak doğradığımız işkembeleri 1,5 litre ayırdığımız suda güzelce pişirmeye bırakıyoruz. Bu sırada başka bir tencere alıp sıvı yağı döküyoruz. 4 yemek kaşığı unumuzu da döküp güzelce karıştırarak kavuruyoruz.

3

Düdüklüde haşlanmış olan işkembenin suyunu kavurmakta olduğumuz unun üzerine yavaş yavaş karıştırarak ekliyoruz. Ardından işkembeleri de bu karışımın içine alıyoruz.

4

Bu malzemeleri iyice kaynatıyoruz. 20 dakika kaynatmış olalım. Bu sırada sarımsaklardan damak zevkimize göre rendeleyelim ya da dövelim. Çorbamızın sirkesini de ekleyelim.

5

Tekrar 10 dakika kaynamaya bırakalım. Bu işlem bitmeden önce terbiyesini yapmaya koyulalım.

6

Yumurtanın sarısını, yoğurdu, limon suyunu döküyoruz. Unumuzu da yavaşça karışıma ekliyoruz. İyice çırpıyoruz ve pişmekte olan çorbamıza eklemeye başlıyoruz.

7

Tekrar bir 10 dakika daha kaynatmaya başlıyoruz. Ardından ocağı kapatıyoruz, çorbamız pişmiş durumdadır.

8

Servis yapacağımız esnada çorbamız için mutlaka damak zevkinize göre pul biber ve karabiber kullanın. Hem renklenecek hem de hoş bir görüntü oluşacaktır.

Terbiyeli İşkembe Çorbası