Terbiyeli tavuksuyu çorbası, çocuk ve bebekler için hem besleyici hem de lezzetli bir besin çeşididir. Yumuşak olması ve sıvı olmasından dolayı ilk 6 aydan sonra anne sütüne ek olarak bebeklere de verilebilir. Bu çorbayı özellikle hasta oldukları zamanda içerisindeki limondan C vitaminlerini almaları içinde çocuklarınıza içirebilirsiniz.
Aynı zamanda yemeğe davet ettiğiniz misafirlerinize de servis etmeniz mümkündür. Bebeklerden yetişkinlere kadar hiç kimsenin hayır diyemeyeceği bir terbiyeli tavuklu şehriye çorbası için tüm detayları sizlerle paylaşabiliriz.
Hazırladığımız tarifin içesine lezzet ve doyuruculuk katması adına bir miktar şehriye katmayı ihmal etmedik. Benim kendi kişisel tercihim terbiye, tavuksuyu ve şehriye bulunan çorbaları sevmekten yanadır. O yüzden bu 3’ünü biraraya getirerek nefis bir çorba yapmayı kafaya koydum. Ortaya ise muhteşem terbiyeli şehriyeli tavuksuyu çorba çıktı. Hemen deneyin ve lezzetin güzelliğini hissedin…
YazarKübra ÖzoğuzKategoriÇorbaZorlukOrtaİlk olarak tencerenin içine 1 litre suyu ve 1 tane tavuk göğsünü koyarak haşlamaya bırakın.
Haşlanan tavuk göğsünü bir tabağa alarak hem suyun hem de tavuk göğsünün soğumasını bekleyiniz.
Soğuyan tavuk göğüslerini ince önce parçalara bölünüz.
Daha sonra tencerede kalan tavuk suyunun içerisine 1 çay bardağı tel şehriyeleri ekleyerek kaynamaya bırakın.
Tencerede tel şehriyeler kaynarken sizde bir kasenin içerisine ½ limonun suyunu, 1 yumurta suyunu ve 2 yemek kaşığı unu koyarak pürüzsüz oluncaya kadar çırpın.
Kaynayan şehriyelerin içerisine yavaş yavaş terbiyesini ekleyiniz.
Hızlı ekleyerek çorbanın kesilmesine neden olursunuz. O nedenle çok yavaş hareketlerle ekleyerek hızlı hızlı karıştırınız.
Çorbanızı pişirdikten sonra sos tavasının içerisine tereyağını koyarak eritiniz.
Eriyen tereyağına pul biber ve kuru naneyi ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Malzemeler
Talimatlar
İlk olarak tencerenin içine 1 litre suyu ve 1 tane tavuk göğsünü koyarak haşlamaya bırakın.
Haşlanan tavuk göğsünü bir tabağa alarak hem suyun hem de tavuk göğsünün soğumasını bekleyiniz.
Soğuyan tavuk göğüslerini ince önce parçalara bölünüz.
Daha sonra tencerede kalan tavuk suyunun içerisine 1 çay bardağı tel şehriyeleri ekleyerek kaynamaya bırakın.
Tencerede tel şehriyeler kaynarken sizde bir kasenin içerisine ½ limonun suyunu, 1 yumurta suyunu ve 2 yemek kaşığı unu koyarak pürüzsüz oluncaya kadar çırpın.
Kaynayan şehriyelerin içerisine yavaş yavaş terbiyesini ekleyiniz.
Hızlı ekleyerek çorbanın kesilmesine neden olursunuz. O nedenle çok yavaş hareketlerle ekleyerek hızlı hızlı karıştırınız.
Çorbanızı pişirdikten sonra sos tavasının içerisine tereyağını koyarak eritiniz.
Eriyen tereyağına pul biber ve kuru naneyi ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.