Bizler sarma denildiğinde genellikle yaprak sarmasını düşünür ve aslında o lezzete bayılırız da. Ama hiç birimizin aklına tost ekmeği ile sarma hazırlamak gelmemiştir. Fakat bu tarifi bir kere denedikten sonra, hem çok farklı bir lezzeti keşfetmiş olacaksınız; hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz farklı bir lezzete sahip olmanın keyfini yaşayacaksınız. Ama baştan uyaralım: Eğer zayıflama problemi olan bir kişi iseniz, kalorisi fazla gelebilecek olan bu lezzetli tarif size diyet bozdurabilir.
Ekmeğin zaten kendine göre bir cazibesi var ancak yüksek kalori değerine sahip. İçerisine katacağımız lezzet dolu kıyma sayesinde ortaya çıkacak kıymalı sarma tarifi nefis gözüküyor. Şimdiden özel günlerinizde misafirlerinize sunacağınız yeni bir tarif öğrenmeye hazır olun.
YazarGamze YiğitKategoriAltın GünüZorlukBasitSoğan ve biberleri bir kabın içerisine küçük parçalar şeklinde doğrayın.
Üzerine biraz sıvı yağ dökerek bu malzemeleri kavurun.
Sonra üzerine kıymayı ilave edin.
Kıyma kavrulmaya başladığında, tuz, karabiber, pul biber eklemesi gerçekleştirin.
Karıştırmak sureti ile bir süre daha kavurup, ardından ocaktan alın.
Kare şeklinde olan tost ekmeğine merdane ile bastırıp açılmasını sağlayın.
Hazırlamış olduğunuz kıymalı içten koyup, sonrasında da sarma şeklinde sarın ve yemek tarifleri defterinizde yerini almaya hazır hale getirin.
Kenarlarında kalan açık kısımları, parmaklarınızı kullanarak içe doğru bükmek sureti ile kapatın.
Hazırlamış olduğunuz sarmaları önce yumurtaya, sonra da galeta ununa bulayın.
Tavada kızdırmış olduğunuz sıvı yağ içerisinde sarmalarınızı kızartıp, sonrasında da sıcak olarak servis yapın.
Malzemeler
Talimatlar
Soğan ve biberleri bir kabın içerisine küçük parçalar şeklinde doğrayın.
Üzerine biraz sıvı yağ dökerek bu malzemeleri kavurun.
Sonra üzerine kıymayı ilave edin.
Kıyma kavrulmaya başladığında, tuz, karabiber, pul biber eklemesi gerçekleştirin.
Karıştırmak sureti ile bir süre daha kavurup, ardından ocaktan alın.
Kare şeklinde olan tost ekmeğine merdane ile bastırıp açılmasını sağlayın.
Hazırlamış olduğunuz kıymalı içten koyup, sonrasında da sarma şeklinde sarın ve yemek tarifleri defterinizde yerini almaya hazır hale getirin.
Kenarlarında kalan açık kısımları, parmaklarınızı kullanarak içe doğru bükmek sureti ile kapatın.
Hazırlamış olduğunuz sarmaları önce yumurtaya, sonra da galeta ununa bulayın.
Tavada kızdırmış olduğunuz sıvı yağ içerisinde sarmalarınızı kızartıp, sonrasında da sıcak olarak servis yapın.