Kek ve pasta tarifleri her zaman bayanların gözünü korkutan ve biraz hamaratlık gerektiren türden tariflerdir. Ancak bizler sizlere her zaman, zor tarifleri, en kolay yöntemleriyle aktarmaya çalıştığımız için, üzerinizdeki iş yükünü minimum seviyeye indirebildiğimizi düşünüyoruz. Yine bu bilinçle sizlere özel hazırladığımız vişneli cheesecake tarifi ufak dokunuşlarla çok lezzetli tatlı tarifleri ortaya çıkarmanıza yardımcı olacağız.
Resimde gördüğünüz üzere, böylesine güzel ve göze hitap etmekte olan bir tatlıyı ister ailenize isterseniz misafirlerinize rahatlıkla çıkarabilir ve ne kadar hünerli olduğunuzu ispatlayabilirsiniz. Vişnenin o tatlı – ekşi vereceği tat ise tatlımıza doyum olmayan bir yön katacaktır.
Cheesecake tarifleri arasından en çok denenmek isteneni limonlu olanı olduğunu söyleyebiliriz. Ayrıca herkesin aklına cheesecake denince limonlu cheesecake gelmektedir. Neredeyse her köşe başında bulunan kafelerde satılmakta olan ve insanların beğendiği limonlu cheesecake klişesinin dışına çıkmak ve vişne hazzına erişmek için bu tarifi sizlere anlatacağız ama önce kalori miktarından biraz bahsetmek istiyoruz.
Vişneli Cheesecake Kalori
Orta porsiyon olarak yani 1 dilim vişneli cheesecake kalori değeri 395 kcal’dir.
- Tatlı kategorisinde bulunan vişneli cheesecake ara sıra tüketmenizi önereceğimiz ve kalori miktarı yüksek, kilo aldırmayı ve şekeri yükseltmeyi sağlayan besinler arasında bulunmaktadır.
YazarFunda ÇiftçiKategoriMeyveli TatlıZorlukOrtaVişneli cheesecake'in tabanı için bir robot içerisine bisküvileri koyup iyice çekiyoruz.
Önceden bir tavada erittiğimiz tereyağını ve tarçınıda ilave edip iyice yoğuruyoruz.
Bu şekilde hazırladığımız tabanı olduğu gibi kalıp tepsisinin (genellikle borcam kullanılır) içerisine döküp iyice bastırarak sıkışmasını sağlıyoruz.
Cheesecake'in orta kısmının yapımı için tüm ara katman harçları bir yoğurma kabının içerisine alınır.
Burada iyice çırpıldıktan sonra borcam içerisindeki daha önce hazırladığımız taban kısmının üzerine dökülür. Kızgınlığı 180 dereceye ayarlanmış olan fırında güzelce pişirilir.
Vişne suyu, jöle, 2 çorba kaşığı toz şeker bir tencere içerisinde iyice kaynatılır.
Ocakta kaynamanın sonuna yakın dondurulmuş vişneleride içerine konulup bir süre daha ocakta çevrilir.
Bu şekilde sosuda tamamlandıktan sonra borcam fırında pişirdiğimiz kekin üzerine dökülür.
Son olarak cheesecake'i soğutma işlemine geçmemiz gerekecektir. Buzdolabında en az 3 saat bekledikten sonra afiyetle tüketebilir, servis durumuna hazır hale getirebilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
Vişneli cheesecake'in tabanı için bir robot içerisine bisküvileri koyup iyice çekiyoruz.
Önceden bir tavada erittiğimiz tereyağını ve tarçınıda ilave edip iyice yoğuruyoruz.
Bu şekilde hazırladığımız tabanı olduğu gibi kalıp tepsisinin (genellikle borcam kullanılır) içerisine döküp iyice bastırarak sıkışmasını sağlıyoruz.
Cheesecake'in orta kısmının yapımı için tüm ara katman harçları bir yoğurma kabının içerisine alınır.
Burada iyice çırpıldıktan sonra borcam içerisindeki daha önce hazırladığımız taban kısmının üzerine dökülür. Kızgınlığı 180 dereceye ayarlanmış olan fırında güzelce pişirilir.
Vişne suyu, jöle, 2 çorba kaşığı toz şeker bir tencere içerisinde iyice kaynatılır.
Ocakta kaynamanın sonuna yakın dondurulmuş vişneleride içerine konulup bir süre daha ocakta çevrilir.
Bu şekilde sosuda tamamlandıktan sonra borcam fırında pişirdiğimiz kekin üzerine dökülür.
Son olarak cheesecake'i soğutma işlemine geçmemiz gerekecektir. Buzdolabında en az 3 saat bekledikten sonra afiyetle tüketebilir, servis durumuna hazır hale getirebilirsiniz.