Yaz aylarının sevilen meyveleri arasında yer alan kayısının en bilinen faydası: Bağırsakları çalıştırmasıdır. Ancak, eğer bu anlamda kullanılacaksa, kayısının şu şekilde tüketilmesi gerekir: Kuru kayısı, akşamdan suyun içerisine ıslatılıp, sabah aç karna tüketilecek olursa, kabızlık problemini gidermektedir. Eğer kuru kayısıyı akşamdan ıslatmadan, sabah aç karna tüketirseniz, ishal probleminizi çözer ve midenin suyunu alarak, bağırsakların daha az çalışmasını sağlar. Bu kadar faydalı meyveden yapılan yanık kayısı tatlısı tarifi sizler için muhteşem bir seçim olacak.
Olay, kullanılan kayısının suyu çekip çekmemesi ile ilişkilidir. Ancak sadece faydası dolayısı ile değil, bunun yanında, sevilen tadı ile de bilinen kayısı, kuru şekli ile tatlı yapımında da kullanılmaktadır. İçerisine krem şanti eklenen kuru kayısının çok da lezzetli bir tadı olduğunu ve pasta gibi ikram edilebileceğini belirtmeliyiz. Bir de yanık kayısı var ki ondan da şimdi söz edeceğiz.
YazarYasmin AçıkKategoriMeyveli TatlıZorlukOrtaKayısıları temizleyin ve cam bir tepsi içerisine dizin.
Bir tencerenin içerisine un, yumurta sarıları, süt, rendelenmiş limon, ve kayısı suyunu koyun.
Bütün malzemeleri birbirine karıştırıp, sonra da ocağa alarak kısık ateşte karıştırmak sureti ile pişirin.
Pişirmiş olduğunuz karışım muhallebi kıvamını aldığında, tepside bulunan kayısıların üzerine dökün.
Tepsiyi oda sıcaklığında bırakarak soğumasını bekleyin.
Yumurta beyazlarını bir kase içerisinde mikser yardımı ile çırparak kar haline getirin.
Pudra şekeri ve vanilyayı ilave ederek bir kere daha karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz yumurtalı sosu, tepside bulunan tatlının üzerine dökün.
Fırını 150 dereceye ayarlayıp, tatlının üzeri kızarana kadar pişirin.
Sonrasında soğutup servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Kayısıları temizleyin ve cam bir tepsi içerisine dizin.
Bir tencerenin içerisine un, yumurta sarıları, süt, rendelenmiş limon, ve kayısı suyunu koyun.
Bütün malzemeleri birbirine karıştırıp, sonra da ocağa alarak kısık ateşte karıştırmak sureti ile pişirin.
Pişirmiş olduğunuz karışım muhallebi kıvamını aldığında, tepside bulunan kayısıların üzerine dökün.
Tepsiyi oda sıcaklığında bırakarak soğumasını bekleyin.
Yumurta beyazlarını bir kase içerisinde mikser yardımı ile çırparak kar haline getirin.
Pudra şekeri ve vanilyayı ilave ederek bir kere daha karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz yumurtalı sosu, tepside bulunan tatlının üzerine dökün.
Fırını 150 dereceye ayarlayıp, tatlının üzeri kızarana kadar pişirin.
Sonrasında soğutup servis edin.