Enginar oldukça yüksek oranda lif kaynağı bir sebzedir. Özellikle de kış aylarının olmazsa olmazıdır. Karaciğer dostu olan enginar zeytinyağlı olarak daha çok tercih edilmektedir. Zeytinyağlı enginar yapımı oldukça kolaydır. Eğer enginarları hazır almak isterseniz marketlerde konserve halinde bulabilirsiniz. Yaz aylarında taze bir şekilde satın aldığınız enginarları yaptığınızda lezzetine doyum olmadığını görürsünüz. Dokusu itibariyle farklı bir tada sahiptir ve sevenleri oldukça fazladır. Sizleri de bu kişilerin arasına tarifimiz sayesinde katmayı planlıyoruz.
Zeytinyağlı Enginar Kalorisi
Enginar diyet listelerinin dostudur. Rejim yapanlar enginar tüketerek hem sağlıklı bir öğün geçirecek hem de zayıflamaya yardımcı olacaktır. Çünkü enginarın kalorisi 221 kalori olarak hesaplanmıştır. Bu 100 gram enginarın kalorisidir. Bunun yanı sıra enginarın bir porsiyonu ortalama 240 gramdır ve 147 kaloriye işaret etmektedir. Diyet yapanların ilk tercihi her zaman enginardan yanadır.
Eğer yemeğe misafir gelecekse mutlaka sofrada bir zeytinyağlı olmalıdır. Bu nedenle de enginar hem oldukça leziz hem de iştah kabartan bir sunuma sahiptir. 6 kişilik zeytinyağlı enginar tarifi bu nedenle her zaman tarif listenizde bulunmalıdır. Bu sayede misafirleriniz ve siz de sağlıklı beslenmiş olacak hem de görsel bir şölen yaşayabileceksiniz.
YazarGamze YiğitKategoriZeytinyağlıZorlukOrtaEnginar yapmak istiyorsanız o halde mutlaka zeytinyağlı enginar tarifini defterinize not etmelisiniz. Oldukça hafif ve leziz olan bu tarif damaklarınızı çatlatacak cinsten...
Öncelikle enginarları temizleyin ve limon yardımı ile ovun. Daha sonrasında unlu suda beklemeye alın.
Halka halka doğradığınız soğanları tencerede yağda kavurun.
Soğanlar ölmeye başladığında garnitürü üzerine ilave edin.
Enginarlarınızı bu malzemenin üzerine dizin. Enginarların üzeri su ile geçecek kadar sıcak su eklemeye devam edin.
Şeker ve tuzu da ekleyin ve kısık bir ateşte enginar yumuşayana kadar pişirin.
Enginarın pişip pişmediğini çatal yardımı ile kontrol edin.
Soğuyunca tabaklara alın ve enginarların içerisine alttaki garnitürleri ekleyin. Dereotu ile süsleyin.
Videolu Tarif İsteyenlere Zeytinyağlı Enginar Yapımı
Enginarın tarifinin videolu olarak anlatıldığı bu efsane yapımda mutlaka kapacağınız bir şeyler bulunmaktadır. O yüzden yapıma başlamadan önce izlemenizi öneriyorum.
Malzemeler
Talimatlar
Enginar yapmak istiyorsanız o halde mutlaka zeytinyağlı enginar tarifini defterinize not etmelisiniz. Oldukça hafif ve leziz olan bu tarif damaklarınızı çatlatacak cinsten...
Öncelikle enginarları temizleyin ve limon yardımı ile ovun. Daha sonrasında unlu suda beklemeye alın.
Halka halka doğradığınız soğanları tencerede yağda kavurun.
Soğanlar ölmeye başladığında garnitürü üzerine ilave edin.
Enginarlarınızı bu malzemenin üzerine dizin. Enginarların üzeri su ile geçecek kadar sıcak su eklemeye devam edin.
Şeker ve tuzu da ekleyin ve kısık bir ateşte enginar yumuşayana kadar pişirin.
Enginarın pişip pişmediğini çatal yardımı ile kontrol edin.
Soğuyunca tabaklara alın ve enginarların içerisine alttaki garnitürleri ekleyin. Dereotu ile süsleyin.