Değişik bir kebap tarifi arıyorsanız, saksı kebabı tarifi tam size göre. Adı her ne kadar çok fazla duyulmuş olmasa da, lezzetli bir kebap olan saksı kebabını, özel günlerde ana yemek olarak misafirlerinize sunabilirsiniz. Hem lezzetli hem de şık görüntüsü ile misafirlerinizin hayran kalacağı saksı kebabı tarifini sizlerle paylaşıyoruz.
Kalorisi
1 porsiyon saksı kebabının (280gram) kalorisi yaklaşık 290kcal olarak hesaplanmıştır. Ekstra yağ, sos kullanımlarına göre farklılık gösterebilir.
YazarNehir ErgünKategoriSebzeliZorlukOrtaPatlıcanları alacalı soyup, enine doğru ortadan ikiye kesin.
İçlerini oyup yağda kızartın.
Tencereye kuşbaşı eti koyup, suyunu çekene kadar pişirin.
Biberleri ve domatesi küp küp doğrayıp, etin üzerine dökün.
Zeytinyağını, tuzu ve baharatları ilave edip iyice kavurun.
Fırın tepsisine patlıcanları yerleştirin ve üzerine etli karışımı koyun.
Üzerlerini biber ve domatesle süsleyin.
Hazırladığınız salça sosunu üzerinde gezdirin.
Önceden ısıttığınız fırında, 180 derecede pişirin.
Sıcak olarak servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Patlıcanları alacalı soyup, enine doğru ortadan ikiye kesin.
İçlerini oyup yağda kızartın.
Tencereye kuşbaşı eti koyup, suyunu çekene kadar pişirin.
Biberleri ve domatesi küp küp doğrayıp, etin üzerine dökün.
Zeytinyağını, tuzu ve baharatları ilave edip iyice kavurun.
Fırın tepsisine patlıcanları yerleştirin ve üzerine etli karışımı koyun.
Üzerlerini biber ve domatesle süsleyin.
Hazırladığınız salça sosunu üzerinde gezdirin.
Önceden ısıttığınız fırında, 180 derecede pişirin.
Sıcak olarak servis edin.