Ev Yapımı Balık Sosu

Yiyeceklerinizin hepsini bir kaba koyun.

Üzerine limonu sıkın.

Mikserle veya çatalla bu karışımı iyice çırpın.

Balık sosunuz artık hazırdır.

Balık sosunu tavada veya ızgarada pişirdiğiniz balığın üzerine istediğiniz miktarda dökün.

Aldığınız balığınızı eğer tavada pişirecekseniz: temizleyip yıkadıktan sonra suyunu çekmesi için iki kat kağıt havlunun üzerine serin.

Üzerine ise yine aynı kağıttan koyun ve kağıdın balığın suyunu çekmesini bekleyin.

Daha sonra una bulayıp kızgın yağda kızartın.

Bu işlem balığın daha lezzetli olmasını ve balıktaki un, yağın yanmamasını sağlar.