Kıymalı Kabak Oturtma

Bir tencereye bir yemek kaşığı zeytinyağını koyup üzerine kıymayı ekleyin ve iyice kavurun.

Üzerine çok küçük doğradığınız soğanları ilave edin.

Bir süre kavurduktan sonra salçayı, baharatları ve tuzu ekleyin.

Kabakları kalın olarak oyun, yağda iyice kızartın.

Peçete yardımıyla yağını emdirdikten sonra, ister fırın tepsisine isterseniz borcama kabakları dizin.

Hazırladığınız kıymalı harçla kabakları doldurun, yan yana dizdiğiniz kabakların arasına, söğüş doğranmış domates ve biberleri koyun.

Hazırladığınız biber ve domates salçalı sosu üzerinde gezdirin.

Önceden ısıttığınız fırında, 180 derecede, biberler yumuşayıncaya kadar pişirin.