YazarGizem BabacanKategoriSebzeliZorlukOrtaMalzemeler
2 kg kabak
Yarım kilo yağsız koyun kıyması
3 adet domates
2 adet çarliston biber
3 adet kuru soğan
1 su bardağı sıvı yağ
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
Tuz ve baharat
Yapımı
1
Bir tencereye bir yemek kaşığı zeytinyağını koyup üzerine kıymayı ekleyin ve iyice kavurun.
2
Üzerine çok küçük doğradığınız soğanları ilave edin.
3
Bir süre kavurduktan sonra salçayı, baharatları ve tuzu ekleyin.
4
Kabakları kalın olarak oyun, yağda iyice kızartın.
5
Peçete yardımıyla yağını emdirdikten sonra, ister fırın tepsisine isterseniz borcama kabakları dizin.
6
Hazırladığınız kıymalı harçla kabakları doldurun, yan yana dizdiğiniz kabakların arasına, söğüş doğranmış domates ve biberleri koyun.
7
Hazırladığınız biber ve domates salçalı sosu üzerinde gezdirin.
8
Önceden ısıttığınız fırında, 180 derecede, biberler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Malzemeler
Malzemeler
2 kg kabak
Yarım kilo yağsız koyun kıyması
3 adet domates
2 adet çarliston biber
3 adet kuru soğan
1 su bardağı sıvı yağ
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
Tuz ve baharat