YazarSelin TekinKategoriSalataZorlukBasitKabaklı Kuskus Salatası için Gerekli Malzemeler
3 adet kabak
1 su bardağı kuskus
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz içi
1 su bardağı süzme yoğurt
Bir tutam dereotu
2 diş sarımsak
Sıvı yağ
2 su bardağı kaynar su
Toz kırmızı biber
Tuz
Kuskus Salatası Nasıl Yapılır?
1
Kabakları yıkayıp alaca bir şekilde soyunuz ve rendenin iri kısmıyla rendeleyiniz.
2
Büyük bir tencereye kabakları alınız ve yaklaşık 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile az miktarda tuz ekleyip kavurunuz.
3
Kavurduğunuz kabağa kuskus ve kaynar su ekleyip kısık ateşte pişiriniz.
4
Pişirdikten sonra soğumaya bırakınız. Başka bir kapta 1 su bardağı süzme yoğurt 2 diş sarımsak ve tuz çırpılır.
5
Dereotu, ceviz içi de eklenerek soğumuş olan kabak ve kuskus ile karıştırınız.
6
Küçük bir tavaya 2 yemek kaşığı kadar yağ koyunuz ve üzerine ceviz koyup kavurunuz toz biber de ekleyip hafif kavurup salatanın üzerine gezdiriniz. Afiyet olsun.
Malzemeler
Kabaklı Kuskus Salatası için Gerekli Malzemeler
3 adet kabak
1 su bardağı kuskus
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz içi
1 su bardağı süzme yoğurt
Bir tutam dereotu
2 diş sarımsak
Sıvı yağ
2 su bardağı kaynar su
Toz kırmızı biber
Tuz