Faydaları saymakla bitmeyen, ekşi tadı dolayısı ile sevilen vişne, antioksidan ve C vitamini deposu olma gibi özellikleri ile bilinmektedir. C vitamininin, vücutta depolanma özelliği bulunmadığı için, her on saatte bir yeniden alınması gerekmektedir. Aksi halde vücut güçsüz ve dirençsiz hissedeceği için, istenmeyen problemlerle karşılaşılması söz konusudur. Yaz aylarında vişneyi taze olarak bulabilirsiniz; ancak kış aylarında vişne tüketmenin en güzel yolu, vişne reçeli yapmaktır.
YazarNehir ErgünKategoriKahvaltılıkZorlukOrtaSapları ve çekirdekleri çıktıktan sonra bir kilo olarak kalacak olan vişneyi, reçeli hazırlamadan önceki akşam sap ve çekirdeklerinden ayırın.
Reçeli pişireceğiniz tencereye, iyice yıkayıp yerleştireceğiniz vişnelerin üzerine şekeri dökün.
Ve sabaha kadar bu şekilde beklemesini sağlayın.
Sabah olduğunda, içerisine hiç su eklemeden; ancak vişnenin suyunu da süzmeden tencereyi ocağa yerleştirin ve kısık ateşte, kıvam alana kadar pişirin.
Limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatın ve sonrasında ocağın altını kapatın.
Glikozu ekleyip karıştırın ve ardından reçelin ılımasını bekleyin.
Sonrasında kavanozlara boşaltıp buzdolabında, kullanana kadar saklayın.
Malzemeler
Talimatlar
Sapları ve çekirdekleri çıktıktan sonra bir kilo olarak kalacak olan vişneyi, reçeli hazırlamadan önceki akşam sap ve çekirdeklerinden ayırın.
Reçeli pişireceğiniz tencereye, iyice yıkayıp yerleştireceğiniz vişnelerin üzerine şekeri dökün.
Ve sabaha kadar bu şekilde beklemesini sağlayın.
Sabah olduğunda, içerisine hiç su eklemeden; ancak vişnenin suyunu da süzmeden tencereyi ocağa yerleştirin ve kısık ateşte, kıvam alana kadar pişirin.
Limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatın ve sonrasında ocağın altını kapatın.
Glikozu ekleyip karıştırın ve ardından reçelin ılımasını bekleyin.
Sonrasında kavanozlara boşaltıp buzdolabında, kullanana kadar saklayın.