Görünümü itibariyle börek dilimlerini andıran bu leziz kurabiye tarifi ile misafirlerinizi oldukça şaşırtabilirsiniz. Ağızda dağılan bu nefis kurabiye yapımına buyurun hep beraber bir göz atalım.
Lezzetiyle herkesin diline düşeceğiniz ve sizinle bütünleşecek olan tepsi kurabiyesi tarifi adını diğer kurabiye çeşitleri gibi tek tek hazırlamamasından alıyor. Böyle yapımı çok daha kolay ve hızlıca gerçekleşiyor. Bıçak yardımıyla dilediğiniz boyutta parçalara ayırıp, sunum yapabilirsiniz. Üzerine dökeceğiniz pudra şeker, görüntü olarak göze hitap etmesinin yanı sıra tadına iyi bir yumuşaklık katmaktadır.
YazarAysel YükselKategoriKurabiyeZorlukOrtaÖncelikle geniş bir karıştırma kabının içerisine tereyağı ile yumurtayı koyup yüksek hızda iyice çırpalım. Ardından sıvıyağ ve pudra şekerini koyup tekrardan karıştırmaya başlayın.
Kabartma tozu, limon suyu ve limon kabuğu rendesini de ekledikten sonra unu azar azar koymaya başlayın. Elinize yapışmayacak bir hamur olana kadar unu ekleyip yoğurmaya devam edin.
Kıvamının olduğunu düşündüğünüz hamura son olarak fındık tozunu ekleyip tekrardan yoğurmaya devam edin. Fındık tozu yerine dilerseniz ceviz parçası, şam fıstık parçası yada damla çikolatalardan birini arzu ettiğiniz miktar da koyup malzemeyi dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz.
Ardından fırınınızı açın ve 180 derece de ısıtmaya başlayın. Fırınınız ısınırken sizde yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisinin içerisine hamurunuzu yayın. Yağlı kağıt elinizde yoksa fırın kabınızı yağlayarak da bu aşamayı yapabilirsiniz.
Ardından fırınınızı açın ve 180 derece de ısıtmaya başlayın. Fırınınız ısınırken sizde yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisinin içerisine hamurunuzu yayın. Yağlı kağıt elinizde yoksa fırın kabınızı yağlayarak da bu aşamayı yapabilirsiniz.
Üzeri iyice kızarmış olan kurabiyenizi 20 dakika sonunda fırından çıkarın ve ilk sıcaklığı gidene kadar yaklaşık 2 dakika bekleyin. Ardından kare şeklinde dilimleyip üzerine pudra şekeri serpip servis yapın. Afiyet olsun.
Malzemeler
Talimatlar
Öncelikle geniş bir karıştırma kabının içerisine tereyağı ile yumurtayı koyup yüksek hızda iyice çırpalım. Ardından sıvıyağ ve pudra şekerini koyup tekrardan karıştırmaya başlayın.
Kabartma tozu, limon suyu ve limon kabuğu rendesini de ekledikten sonra unu azar azar koymaya başlayın. Elinize yapışmayacak bir hamur olana kadar unu ekleyip yoğurmaya devam edin.
Kıvamının olduğunu düşündüğünüz hamura son olarak fındık tozunu ekleyip tekrardan yoğurmaya devam edin. Fındık tozu yerine dilerseniz ceviz parçası, şam fıstık parçası yada damla çikolatalardan birini arzu ettiğiniz miktar da koyup malzemeyi dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz.
Ardından fırınınızı açın ve 180 derece de ısıtmaya başlayın. Fırınınız ısınırken sizde yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisinin içerisine hamurunuzu yayın. Yağlı kağıt elinizde yoksa fırın kabınızı yağlayarak da bu aşamayı yapabilirsiniz.
Ardından fırınınızı açın ve 180 derece de ısıtmaya başlayın. Fırınınız ısınırken sizde yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisinin içerisine hamurunuzu yayın. Yağlı kağıt elinizde yoksa fırın kabınızı yağlayarak da bu aşamayı yapabilirsiniz.
Üzeri iyice kızarmış olan kurabiyenizi 20 dakika sonunda fırından çıkarın ve ilk sıcaklığı gidene kadar yaklaşık 2 dakika bekleyin. Ardından kare şeklinde dilimleyip üzerine pudra şekeri serpip servis yapın. Afiyet olsun.